Bodega Monasterio de CoriasEscolinas Mezcla Canguesa
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Escolinas Mezcla Canguesa du Bodega Monasterio de Corias est dans le top 10 des vins de Cangas.
Structure gustative du Escolinas Mezcla Canguesa du Bodega Monasterio de Corias
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Escolinas Mezcla Canguesa de Bodega Monasterio de Corias de la région des Asturies est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Escolinas Mezcla Canguesa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Escolinas Mezcla Canguesa
Les accords mets et vins originaux avec le Escolinas Mezcla Canguesa
Le Escolinas Mezcla Canguesa du Bodega Monasterio de Corias s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, lasagnes aux poireaux et au saumon ou bavette à l'échalote sauce vin rouge.
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Escolinas Mezcla Canguesa du Bodega Monasterio de Corias sont 2017
Informations sur le Bodega Monasterio de Corias
Le Bodega Monasterio de Corias fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Cangas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cangas
La région viticole du Cangas se situe dans la région aux Asturies en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodega Monasterio de Corias et le Domaine Bodega Monasterio de Corias y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Cangas sont les Mencia, Verdejo et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cangas révèle souvent des types d'arômes de minéral, prune ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.
La région viticole des Asturies
Les Asturies sont une région du nord de l'Espagne. Bien qu'elle n'ait jamais été particulièrement axée sur la production de vin, la région s'est vu accorder en 2009 sa première appellation viticole, Cangas, ce qui laisse entrevoir un nouvel intérêt pour la viticulture. Jusqu'à présent, les vins produits localement sont à la fois rouges et blancs. Ils sont élaborés à partir d'Albillo, de Gewurztraminer et de Godello (Verdelho), de Carrasquin, de Syrah et de Mencia.
Actualités liées à ce vin
Le saké japonais investit les restaurants parisiens
Du 15 au 22 février 2019, une centaine de restaurants et bars parisiens, proposent gratuitement un verre de saké pour toute commande d’un plat déterminé. Cette « Saké japonais week » est organisée pour la première fois par le JFOODO, le Centre de promotion des produits alimentaires japonais à l’étranger. « Le saké est un produit noble, qui existe depuis des siècles. Nous avons tout ...
Le vignoble de Cognac va gagner 3.500 hectares
L’appellation Cognac est sur le point d’obtenir l’autorisation de planter près de 3.500 hectares de vignes de plus, qui lui permettront d’anticiper sur le long terme la demande pour ce spiritueux très couru, notamment en Asie. L’appellation Cognac a reçu un avis positif à sa demande de plantation de 3.474 hectares supplémentaires de la part des deux instances de gouvernance nationale de la filière viticole : l’institut ...
Le whisky français se développe grâce à de petites distilleries qualitatives
La France compte actuellement 33 distilleries de whisky pleinement opérationnelles, mais leur nombre devrait rapidement doubler. Le succès du whisky japonais a fait sauter un vieux verrou psychologique : oui, on peut produire un bon malt hors d’Ecosse ou d’Irlande. En France, des entrepreneurs s’engouffrent dans la brèche et les projets se multiplient. L’Hexagone compte actuellement 33 distilleries de whisky pleinement op&eacu ...
Le mot du vin: Apyrène
Raisin sans pépin.
