Le Domaine Monasteriolo au Cava
Le Domaine Monasteriolo fait parti des domaines à suivre à Cava. Il propose 4 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Monasteriolo est un domaine viticole d'exception situé à Cava, dans le nord-est de l'Espagne, région célèbre pour ses vins mousseux de qualité. Le domaine, est un paradis pour tous les amateurs de vin grâce à son offre de vins exquise, ses paysages pittoresques et son accueil chaleureux. S'étendant sur des hectares de terres fertiles, le Domaine Monasteriolo propose une expérience de vinification authentique. Les vignes baignent dans le soleil méditerranéen, grandissant à flanc de colline dans un terreau riche en minéraux, conditions qui s'avèrent idéales pour la production d'une variété de raisins. La caractéristique dominante du Domaine Monasteriolo est sans doute sa cave historique. Elle est taillée à même la roche montagneuse, offrant un habitat naturel pour l'élevage du vin. Ici, on peut admirer la passion et le savoir-faire des vignerons transmis de génération en génération, alliant des techniques traditionnelles à des innovations modernes. C'est dans cette cave que sont élaborés les vins mousseux haut de gamme, qui font la réputation du domaine. Les vins produits au Domaine Monasteriolo se distinguent par leur complexité aromatique et leur élégance. Ils offrent une palette de saveurs, allant des fruits juteux aux subtiles notes florales, et sont reconnus pour leur bulle fine et persistante, symbole de la méthode traditionnelle de fermentation. La production met en avant des cépages typiques de la région tels que Macabeu, Xarel-lo et Parellada. Le Domaine Monasteriolo offre également des visites guidées qui permettent de découvrir le processus de vinification de leurs délicieux vins mousseux. Les visiteurs peuvent parcourir les vastes vignobles et caves, apprendre l'histoire du vin de Cava et déguster une sélection de leurs cuvées.
