Domaine Monastero Suore CistercensiCoenobium Ruscum (Rusticum) Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Coenobium Ruscum (Rusticum) Bianco du Domaine Monastero Suore Cistercensi est dans le top 60 des vins du Latium.
Structure gustative du Coenobium Ruscum (Rusticum) Bianco du Domaine Monastero Suore Cistercensi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coenobium Ruscum (Rusticum) Bianco de Domaine Monastero Suore Cistercensi de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coenobium Ruscum (Rusticum) Bianco du Domaine Monastero Suore Cistercensi de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Coenobium Ruscum (Rusticum) Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coenobium Ruscum (Rusticum) Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Coenobium Ruscum (Rusticum) Bianco
Le Coenobium Ruscum (Rusticum) Bianco du Domaine Monastero Suore Cistercensi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagness au jambon, quiche aux dés de jambon de nanie ou crème d'asperges en verrines.
Détails et informations techniques sur le Coenobium Ruscum (Rusticum) Bianco du Domaine Monastero Suore Cistercensi
Découvrez le cépage: Ruby-cabernet
Croisement intraspécifique réalisé en 1936 par le Docteur Harold Paul Olmo de l'Université de Californie à Davis (Etats unis) entre le carignan et le cabernet-sauvignon. Les premières plantations furent réalisées dès 1948 aux Etats unis (Californie). Aujourd'hui, il est de moins en moins multiplié, on peut toutefois encore le rencontrer en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, en Uruguay, en Yougoslavie, aux Etats unis, ... en France, il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coenobium Ruscum (Rusticum) Bianco du Domaine Monastero Suore Cistercensi sont 2010, 2012, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Monastero Suore Cistercensi
Le Domaine Monastero Suore Cistercensi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
