Domaine Monchiero CarboneCecu d'la Biunda Roero Arneis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Cecu d'la Biunda Roero Arneis du Domaine Monchiero Carbone est dans le top 10 des vins de Roero.
Structure gustative du Cecu d'la Biunda Roero Arneis du Domaine Monchiero Carbone
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cecu d'la Biunda Roero Arneis de Domaine Monchiero Carbone de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cecu d'la Biunda Roero Arneis du Domaine Monchiero Carbone de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Cecu d'la Biunda Roero Arneis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cecu d'la Biunda Roero Arneis
Les accords mets et vins originaux avec le Cecu d'la Biunda Roero Arneis
Le Cecu d'la Biunda Roero Arneis du Domaine Monchiero Carbone s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun ou matouille ou tome des bauges chaude (savoie).
Détails et informations techniques sur le Cecu d'la Biunda Roero Arneis du Domaine Monchiero Carbone
Découvrez le cépage: Claverie
Le Claverie blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Claverie blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cecu d'la Biunda Roero Arneis du Domaine Monchiero Carbone sont 2019, 2016, 2014, 2010 et 2018.
Informations sur le Domaine Monchiero Carbone
Le Domaine Monchiero Carbone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Roero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roero
La région viticole du Roero se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cascina Riveri et le Domaine Negro Angelo y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Roero sont les Nebbiolo et Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Roero révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits rouges ou anisé et parfois aussi des arômes d'eau de rose, camomille ou citron en poudre.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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