Le Monkey Island Winery d'Oklahoma

Une expérience douloureuse Sommaire Une expérience douloureuse Dans l’immédiat, les professionnels du vin aux Etats-Unis préfèrent attendre d’en savoir plus sur les intentions réelles du président élu. « On attend de connaître les détails, on espère qu’il y aura des exceptions sur les produits qui sont particulièrement essentiels pour les petites entreprises », souligne Ben Aneff, présiden ...

Article réservé aux abonnés Illustration Charlotte Molas pour M Le magazine du Monde « Les femmes préfèrent le rosé, le champagne, les vins doux… » « Ce vin devrait vous plaire, madame, il est léger, facile à boire. » Autant de clichés qui ont la vie dure, alors même qu’ils exaspèrent la grande majorité des professionnelles, viticultrices, œnologues ou sommelières… Évidemment, nul déterminisme génétique ne permet de classer les vins selon un codage XX ou XY. Aucune étude scie ...

Une expérience douloureuse Sommaire Une expérience douloureuse Dans l’immédiat, les professionnels du vin aux Etats-Unis préfèrent attendre d’en savoir plus sur les intentions réelles du président élu. « On attend de connaître les détails, on espère qu’il y aura des exceptions sur les produits qui sont particulièrement essentiels pour les petites entreprises », souligne Ben Aneff, présiden ...