Domaine Mont BloisSingle Vineyard Groot Steen Estate Chenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Single Vineyard Groot Steen Estate Chenin Blanc du Domaine Mont Blois est dans le top 70 des vins de Robertson.
Structure gustative du Single Vineyard Groot Steen Estate Chenin Blanc du Domaine Mont Blois
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Single Vineyard Groot Steen Estate Chenin Blanc de Domaine Mont Blois de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Single Vineyard Groot Steen Estate Chenin Blanc du Domaine Mont Blois de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Single Vineyard Groot Steen Estate Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Vineyard Groot Steen Estate Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Single Vineyard Groot Steen Estate Chenin Blanc
Le Single Vineyard Groot Steen Estate Chenin Blanc du Domaine Mont Blois s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de matoutou de crabe, samoussa 3 fromages réunionnais ou poisson au four à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Single Vineyard Groot Steen Estate Chenin Blanc du Domaine Mont Blois
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Vineyard Groot Steen Estate Chenin Blanc du Domaine Mont Blois sont 2017, 2016
Informations sur le Domaine Mont Blois
Le Domaine Mont Blois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Robertson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Robertson
La région viticole du Robertson se situe dans la région du Breede River Valley en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Springfield Estate et le Domaine Springfield Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Robertson sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Robertson révèle souvent des types d'arômes d'ananas, zeste d'agrume ou fraises fraîches et parfois aussi des arômes de brioche, canneberge ou citronnelle.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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