Domaine Mount Langi GhiranPinot Gris Cliff Edge
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Pinot Gris Cliff Edge du Domaine Mount Langi Ghiran
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Gris Cliff Edge de Domaine Mount Langi Ghiran de la région de Victoria est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Gris Cliff Edge du Domaine Mount Langi Ghiran de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou lime et parfois aussi des arômes de gingembre, citron ou poire.
Accords mets et vins avec du Pinot Gris Cliff Edge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris Cliff Edge
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris Cliff Edge
Le Pinot Gris Cliff Edge du Domaine Mount Langi Ghiran s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de daube de boeuf, cuisses de poulets et qui changent ou esturgeon aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris Cliff Edge du Domaine Mount Langi Ghiran
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Gris Cliff Edge du Domaine Mount Langi Ghiran sont 2011, 2015, 2013, 2010 et 2018.
Informations sur le Domaine Mount Langi Ghiran
Le Domaine Mount Langi Ghiran fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Grampians à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grampians
La région viticole du Grampians se situe dans la région du Western Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Mount Langi Ghiran et le Domaine Halls Gap y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Grampians sont les Riesling, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Grampians révèle souvent des types d'arômes de cerise, champignon ou fruit foncé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Actualités liées à ce vin
Les Côtes de Provence adhérent à la Wine Origins Alliance
L'organisme de défense et de gestion de l'appellation provençale rejoint le lobby basé à Washington pour protéger et promouvoir dans le monde le modèle des appellations. Le Syndicat des vins des Côtes de Provence devient la trente-deuxième organisation à rejoindre la Wine Origins Alliance. Soit le bras armé de la promotion et de la protection des Indications Géographiques dans le monde. Avec cette adhésion, « nos objectifs sont multiples » explique Nicolas Garcia, le direct ...
Nouveau site et nouveaux vins !
Depuis jeudi, une nouvelle version du site Vins étonnants se met en place, avec une plateforme plus adaptée aux modes de navigation actuels qui devrait permettre au visiteur de s’y retrouver plus facilement, avec entre autres un système de filtres en colonne de gauche . Il y a maintenant aussi la possibilité pour les gens pressés de passer une commande sans créer de compte. Et pour les paiements, il y a le retour du paiement en 3 fois, et la possibilité d’utiliser Applepay ...
Mathieu Forget x Cité du Vin
Quand la danse rencontre le vin ✨ Pour le lancement de notre nouvelle Exposition permanente, nous avons demandé à l’artiste Mathieu Forget "Forgetmat", spécialiste du mouvement, de poser son regard sur la Cité du Vin et de s’approprier nos nouveaux espaces. Quoi de plus naturelle comme association quand on sait que notre bâtiment lui-même évoque le mouvement perpétuel du vin dans le verre. Concept: @forgetmat Film: Cédric Corroy Assist: @martinyernaux @philip_woj Cho ...
Le mot du vin: Raisonnée (agriculture)
Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.
