Domaine MuzicSauvignon Pajze
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Sauvignon Pajze du Domaine Muzic
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Pajze de Domaine Muzic de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Pajze du Domaine Muzic de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Pajze
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Pajze
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Pajze
Le Sauvignon Pajze du Domaine Muzic s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes aux courgettes et au chèvre, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou galette des rois salée au chou-fleur.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Pajze du Domaine Muzic
Découvrez le cépage: Cabernet blanc
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Pajze du Domaine Muzic sont 2016, 2008, 2019, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Muzic
Le Domaine Muzic fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Collio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Collio
La région viticole du Collio se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Villa Russiz et le Domaine Venica & Venica y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Collio sont les Ribolla gialla, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Collio révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou pêche blanche et parfois aussi des arômes de citron, noix de coco ou lime.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Actualités liées à ce vin
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Royaume-Uni : vous pourrez bientôt y acheter des pintes de vin Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Royaume-Uni : vous pourrez bientôt y acheter des pintes de vin DR Le gouvernement britannique a annoncé mercredi renoncer à un retour au système de mesures impérial (once, po ...
Collioure Schistes 2021 de Coume Del Mas
Coume Del MasSchistes 2021AOC CollioureVin rougeVin du Roussillon Note : 90 /100Prix : 22 € Commentaire de dégustation : Schistes est une version pulpeuse et épicée de grenache. Cette cuvée livre une bouche énergique et florale, avec une légère accroche de tanins en finale. Le mot du domaine : « Schistes est l’une des cuvées historiques du domaine, issues des parcelles les plus proche de la mer, avec une base essentielle de grena ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Barrage filtrant de viticulteurs à la frontière franco-espagnole Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Barrage filtrant de viticulteurs à la frontière franco-espagnole Getty Images Des centaines de viticulteurs ont mis en place un barrage filtrant sur l’autoroute A9 à la fr ...
Le mot du vin: Croquant
Terme très imagé pour désigner dans les vins jeunes et vifs sur le fruit une sensation similaire au croquant du grain de raisin qui éclate sous la dent.
