Le Domaine Nazaaray de Mornington Peninsula de Victoria

Domaine Nazaaray
Le domaine propose 14 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 123 des domaines de Victoria
Il se situe en Mornington Peninsula dans la région de Victoria
Retrouvez le Domaine Nazaaray sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Nazaaray fait parti des domaines à suivre à Mornington Peninsula. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Mornington Peninsula à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Nazaaray

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Nazaaray à Mornington Peninsula parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Nazaaray. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Nazaaray avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Nazaaray

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Nazaaray

Les vins rouge du Domaine Nazaaray s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou cuisses de lapin aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Nazaaray

Au nez le vin rouge du Domaine Nazaaray révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Nazaaray est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Nazaaray

  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Nazaaray

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Mornington Peninsula

La région viticole du Mornington Peninsula se situe dans la région du Port Phillip en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Moorooduc et le Domaine Hurley y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mornington Peninsula sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mornington Peninsula révèle souvent des types d'arômes de crème, tabac ou pêche et parfois aussi des arômes de tropical, ananas ou caramel écossais.

En bouche du Mornington Peninsula est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 151 domaines et châteaux dans la région du Mornington Peninsula, produisant 647 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mornington Peninsula s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins blancs du Domaine Nazaaray

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Nazaaray

Les vins blanc du Domaine Nazaaray s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de baeckeoffe, lasagnes aux poireaux et au saumon ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Nazaaray

Au nez le vin blanc du Domaine Nazaaray révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Nazaaray est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Nazaaray

  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Nazaaray

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Nazaaray

Les vins rosé du Domaine Nazaaray s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau aux olives noires, sauté de veau aux olives (corse) ou lapin à la moutarde en cocotte.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Nazaaray

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Millerandage

Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Nazaaray

Une route des vins de prévue dans la région de Mornington Peninsula ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Nazaaray.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Nazaaray et des vins de la région

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Le mot du vin: Millerandage

Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.