Le Domaine Nit del Foc fait parti des domaines à suivre à Cava. Il propose 2 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Nit del Foc à Cava parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Nit del Foc. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Nit del Foc avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Nit del Foc s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes au curry au lait de coco, verrine betterave rouge et saint moret ou gratin de cabillaud façon paolita.
Au nez le vin effervescent du Domaine Nit del Foc révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Nit del Foc est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
En réalité, moins de 10 % des vins de Cava proviennent de ces régions. Le cœur de la production de Cava se trouve toujours à San Sadurní de Noya. Toutes les zones dispersées partagent des similitudes de Climat, largement méditerranéen, avec des précipitations modérées. La plupart des vignobles se situent à environ 200-300 mètres (650-985ft), bien que certains atteignent 800m (2,625ft).
Le Macabeo constitue environ la moitié d'un mélange typique de Cava - non pas en raison de sa Saveur (il est assez Fade), mais parce qu'il représente une police d'assurance viticole. Les vignes Macabeo débourrent relativement tard au printemps, ce qui garantit que leurs fleurs et leurs raisins sont à l'abri des gelées précoces. Les Saveurs intéressantes et légèrement terreuses qui distinguent le Cava de la plupart des Champagnes sont généralement attribuées aux cépages Xarel-lo. Le Pinot Noir et le Monastrell sont utilisés pour apporter une pigmentation rouge et une profondeur de saveur au Cava Rosado, qui peut également être étiqueté comme Cava Rosé.
Une route des vins de prévue dans la région du Cava ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Nit del Foc.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Il vous est certainement déjà arrivé de déboucher, avec un enthousiasme non contenu, une bouteille ramenée précieusement de votre escapade en Italie, et d’être déçus lors de sa dégustation à la maison. Pourquoi le vin n’a-t-il pas le même goût pendant les vacances ? Parce que l’art de la dégustation n’est pas toujours objectif Même si les dégustateurs avertis pensent maîtriser l’analyse sensorielle d’un vin en observant sa robe, en humant son nez et en décortiquant son équilibre en bouche, ...
Article sponsorisé Quel bonheur d’être témoin… Mais aussi quelle responsabilité ! Vous êtes en train d’organiser un enterrement de vie de jeune fille (EVJF) ou de garçon (EVG) et vous vous demandez quelles activités originales prévoir pour le rendre inoubliable ? Participez à un atelier cocktails avec vos proches ! S’il existe de nombreuses options pour séduire les épicuriens, il est parfois difficile d’en trouver une qui sort du lot. Car cet événement célèbre une étape importante ...
La communication, c’est elle. La gestion de l’administratif, c’est elle. La distribution réglementaire des capsules, c’est elle. La mise en avant de l’œnotourisme, c’est encore elle. Au Syndicat viticole de Lalande-de-Pomerol, Nathalie Diffi, la directrice, est incontournable. Il faut dire qu’elle est seule à gérer les 144 adhérents de l’appellation. « [Ses] viticulteurs », comme elle les surnomme affectueusement. Actuellement, la responsable finalise les portes ouvertes, prévues ces samedi 20 e ...
Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.
