Le Domaine Norman de Central Coast de Californie

Domaine Norman
Le domaine propose 23 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 658 des domaines de Californie
Il se situe en Central Coast dans la région de Californie

Le Domaine Norman fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Norman

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Norman à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Norman. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Norman avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Norman

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Norman

Les vins rouge du Domaine Norman s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, moussaka aux épices ou poulet au coco et curry.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Norman

Au nez le vin rouge du Domaine Norman révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Norman est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Norman

  • 2008avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.43/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Norman

  • Zinfandel
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Petite Sirah
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Central Coast

La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.

Les grands vins blancs du Domaine Norman

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Norman

Les vins blanc du Domaine Norman s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, papillotes de maquereaux au barbecue ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Norman

Au nez le vin blanc du Domaine Norman révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Norman est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Norman

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Norman

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Norman.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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