Domaine Oberkircher WinzerWeinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Weinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken du Domaine Oberkircher Winzer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken de Domaine Oberkircher Winzer de la région de Baden est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Weinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken du Domaine Oberkircher Winzer de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Weinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Weinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken
Le Weinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken du Domaine Oberkircher Winzer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, moules au curry ou risotto champignons lardons.
Détails et informations techniques sur le Weinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken du Domaine Oberkircher Winzer
Découvrez le cépage: Mauzac
Le mauzac est un cépage, noir ou blanc, (le blanc est plus connu) originaire du Sud-Ouest. Il est principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux (où il est appelé blanquette), sur 5.000 hectares environ.Le mauzac a des grappes de taille moyenne, composées de baies dont la couleur peut varier du vert au roux suivant la maturité des raisins. Ce cépage aime les sols calcaires et argilo-calcaires, c’est ici qu’il est le plus productif. Ses vins blancs sont gras, avec peu d’acidité et marqués par des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de coing, de vanille et de violette, typiques des grands vins doux de Gaillac.Le mauzac produit aussi la fameuse Blanquette-de-Limoux en méthode rurale. Dans cette région le mauzac est concurrencé par le sauvignon, le chenin et le chardonnay, notamment pour les vins effervescents qui se rapprochent plus du champagne. Il est présent en complément dans quelques appellations comme l’Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken du Domaine Oberkircher Winzer sont 2015, 2018, 2019, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Oberkircher Winzer
Le Domaine Oberkircher Winzer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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