Domaine OcchipintiFrappato Sicilia Tami
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Frappato Sicilia Tami du Domaine Occhipinti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Frappato Sicilia Tami de Domaine Occhipinti de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Frappato Sicilia Tami du Domaine Occhipinti de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Frappato Sicilia Tami
Les accords qui marchent parfaitement avec le Frappato Sicilia Tami
Les accords mets et vins originaux avec le Frappato Sicilia Tami
Le Frappato Sicilia Tami du Domaine Occhipinti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, tourte viande et fromage ou keftas d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Frappato Sicilia Tami du Domaine Occhipinti
Découvrez le cépage: Khikhvi
Cépage très ancien cultivé le plus souvent en Kakhétie (Géorgie). On peut également le rencontrer en Moldavie, en Ukraine, au Daghestan, en Asie centrale ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Frappato Sicilia Tami du Domaine Occhipinti sont 2016, 2014, 2012, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Occhipinti
Le Domaine Occhipinti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Tracteur surélevé qui permet de passer dans les vignes en les enjambant.
