Domaine Ökonomierat JansonFossilis Cuvée Rot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Dornfelder et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fossilis Cuvée Rot du Domaine Ökonomierat Janson de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Fossilis Cuvée Rot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fossilis Cuvée Rot
Les accords mets et vins originaux avec le Fossilis Cuvée Rot
Le Fossilis Cuvée Rot du Domaine Ökonomierat Janson s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte ou aiguillette de canard d'automne.
Détails et informations techniques sur le Fossilis Cuvée Rot du Domaine Ökonomierat Janson
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Informations sur le Domaine Ökonomierat Janson
Le Domaine Ökonomierat Janson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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