Le Old World Winery de Sonoma County de Californie

Old World Winery
Le domaine propose 49 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 3815 des domaines de Californie
Il se situe en Sonoma County dans la région de Californie
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Le Old World Winery fait parti des domaines à suivre à Sonoma County. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Old World Winery

À la recherche des meilleurs vins du Old World Winery à Sonoma County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Old World Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Old World Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Old World Winery

Accords mets et vins avec un vin rouge du Old World Winery

Les vins rouge du Old World Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, pot au feu oriental au couscous ou vital tone / vitello tonnato (italie).

Analyse organoleptique des vins rouge du Old World Winery

Au nez le vin rouge du Old World Winery révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou épices. En bouche le vin rouge du Old World Winery est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Old World Winery

  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Old World Winery

  • Zinfandel
  • Abouriou
  • Cabernet Sauvignon
  • Petite Sirah

À la découverte de la région viticole de Sonoma County

La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rosés du Old World Winery

Accords mets et vins avec un vin rosé du Old World Winery

Les vins rosé du Old World Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, harira soupe algérienne ou pizza.

Analyse organoleptique des vins rosé du Old World Winery

Au nez le vin rosé du Old World Winery révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Old World Winery

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Old World Winery

  • Abouriou
  • Mondeuse Noire
  • Zinfandel
  • Muscadelle
  • Trousseau
  • Chasselas

Découvrez le cépage: Petite Sirah

Le Petite Sirah est un cépage noir morphologiquement et technologiquement proche du cépage Syrah. Sa couleur est sombre et dense, et il fait partie des plus grands cépages mondiaux capables de produire des vins d'un grand niveau. Son arôme est intense et aromatique, souvent décrit comme mélange de fruits noirs et rouges, épices et herbes avec une touche de cuir. Ses tanins sont assez présents, tout en restant soyeux et bien maîtrisés. Sa saveur est pleine et intense, avec des notes de fruits macérés, de poivre, d'épices et de chocolat noir. Le petit syrah est largement cultivé en Californie, ainsi qu'en Australie, en Argentine et en Afrique du Sud. Il est également populaire en Amérique du Sud, en Chine et en Europe. Ses qualités la rendent particulièrement adaptée à la production de vin de garde de haute qualité, mais elle est utilisée souvent pour produire des mélanges complexes de différents cépages. Le Petite Syrah offre une grande variété de styles, du vin de type léger au vin plus riche et plus tannique. La présence de tanin et de structure assure une grande durée de vie et une qualité supérieure pour les vins qui en sont produits.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Old World Winery

Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Old World Winery.

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Actualités du Old World Winery et des vins de la région

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