Domaine OlemaXplore Series Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Xplore Series Côtes de Provence Rosé du Domaine Olema
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Xplore Series Côtes de Provence Rosé de Domaine Olema de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Xplore Series Côtes de Provence Rosé du Domaine Olema de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Xplore Series Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Xplore Series Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Xplore Series Côtes de Provence Rosé
Le Xplore Series Côtes de Provence Rosé du Domaine Olema s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf en daube, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Xplore Series Côtes de Provence Rosé du Domaine Olema
Découvrez le cépage: Tinta Barroca
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Xplore Series Côtes de Provence Rosé du Domaine Olema sont 2018
Informations sur le Domaine Olema
Le Domaine Olema fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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Le mot du vin: Épicé
Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.
