Domaine Olim BaudaCentive Moscato d'Asti
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et des apéritif.
Le Centive Moscato d'Asti du Domaine Olim Bauda est dans le top 30 des vins de Moscato d'Asti.
Structure gustative du Centive Moscato d'Asti du Domaine Olim Bauda
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Centive Moscato d'Asti de Domaine Olim Bauda de la région du Piémont est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Centive Moscato d'Asti du Domaine Olim Bauda de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, citron ou poire.
Accords mets et vins avec du Centive Moscato d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Centive Moscato d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Centive Moscato d'Asti
Le Centive Moscato d'Asti du Domaine Olim Bauda s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de gâteau moelleux aux fraises ou crevettes pour l'apéritif.
Détails et informations techniques sur le Centive Moscato d'Asti du Domaine Olim Bauda
Découvrez le cépage: Moschofilero
Cépage très anciennement cultivé en Grèce même aujourd'hui en particulier dans la région du Péloponnèse. Il appartient à une grande famille du nom de fileri ou phileri, les différences entre les clones sont quelquefois assez marquées. En France, il est quasiment inconnu - inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 - et des plantations ont été tentées aux Etats unis, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Centive Moscato d'Asti du Domaine Olim Bauda sont 2016, 2012, 2014, 2017 et 2010.
Informations sur le Domaine Olim Bauda
Le Domaine Olim Bauda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Moscato d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato d'Asti
La région viticole du Moscato d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine DiCello et le Domaine Marco Negri y produisent principalement des vins effervescent, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscato d'Asti sont les Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fleur d'oranger ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, framboise ou cerise.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
