Domaine OntañonQueirón Ensayos Capitales Tempranillo Blanco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Queirón Ensayos Capitales Tempranillo Blanco du Domaine Ontañon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Queirón Ensayos Capitales Tempranillo Blanco de Domaine Ontañon de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Queirón Ensayos Capitales Tempranillo Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Queirón Ensayos Capitales Tempranillo Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Queirón Ensayos Capitales Tempranillo Blanco
Le Queirón Ensayos Capitales Tempranillo Blanco du Domaine Ontañon s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules au vin blanc et à la tomate, rissois portugais (viande ou crevette) ou aïoli.
Détails et informations techniques sur le Queirón Ensayos Capitales Tempranillo Blanco du Domaine Ontañon
Découvrez le cépage: Salagnin
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Queirón Ensayos Capitales Tempranillo Blanco du Domaine Ontañon sont 2019
Informations sur le Domaine Ontañon
Le Domaine Ontañon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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