Domaine OreBjornson Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bjornson Vineyard Pinot Noir du Domaine Ore
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bjornson Vineyard Pinot Noir de Domaine Ore de la région d'Oregon est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bjornson Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bjornson Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Bjornson Vineyard Pinot Noir
Le Bjornson Vineyard Pinot Noir du Domaine Ore s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, encornets farcis à la sétoise ou lapin a la provencale (façon mario).
Détails et informations techniques sur le Bjornson Vineyard Pinot Noir du Domaine Ore
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Ore
Le Domaine Ore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Eola-Amity Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Eola-Amity Hills
La région viticole d'Eola-Amity Hills se situe dans la région du Willamette Valley en Oregon aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Evening Land et le Domaine Big Table Farm y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Eola-Amity Hills sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Eola-Amity Hills révèle souvent des types d'arômes de cerise, ananas ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de pêche blanche, poire ou abricot.
La région viticole d'Oregon
L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.
Actualités liées à ce vin
Vouvray : terre d’argiles, de craie et de silex, vins de taffetas
Des maturités choisies Le vignoble vouvrillon s’étend sur les coteaux et les rebords d’un plateau calcaire entaillé par la Loire, la Brenne et leurs affluents. Ce socle constitué de craie tuffeau est surmonté d’une formation argilo-siliceuse et par endroits de dépôts éoliens limoneux. L’aire d’appellation Vouvray, entièrement dédiée au chenin, offre à ce cépage aux mille ...
Le curieux désamour des Japonais pour le saké
Confronté à des ventes en berne au Japon, le saké se tourne vers l’export, non sans succès. Même s’il reste du chemin à parcourir, au niveau des idées reçues notamment. Les chiffres sont sans appel : les Japonais boivent de moins en moins de saké, longtemps le fleuron national. Après avoir représenté plus de 70 % du marché des boissons alcoolisées après la Seconde Guerre mondiale, ses ventes chutent drastiquement à l’orée des a ...
À quoi servent les larmes du vin ? Salukes. #science #marangoni #profbucella #lasciencepeuttout
À quoi servent les larmes du vin ? À rien les amis. Par rien, on entend qu’elles ne peuvent pas être reliées à une qualité du vin. En vérité, ces fameuses larmes sont reliées à un phénomène physico-chimique appelée effet Marangoni du nom d’un physicien italien qui s’appellait Marangoni comme l’effet. Ce phénomène est fort complexe et pas encore totalement maîtrisé dans tous ses aspects. En conclusion de la morale de la fable, on peut admirer les larmes, les décrire jusqu& ...
Le mot du vin: Vif
Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.
