Domaine Orsi Vigneto San VitoVigna Del Grotto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Vigna Del Grotto du Domaine Orsi Vigneto San Vito
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna Del Grotto de Domaine Orsi Vigneto San Vito de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigna Del Grotto du Domaine Orsi Vigneto San Vito de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de chêne, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, truffe ou pierre.
Accords mets et vins avec du Vigna Del Grotto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna Del Grotto
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna Del Grotto
Le Vigna Del Grotto du Domaine Orsi Vigneto San Vito s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de wok de nouilles chinoises aux légumes, palourdes au vin blanc ou raclette aux 8 fromages.
Détails et informations techniques sur le Vigna Del Grotto du Domaine Orsi Vigneto San Vito
Découvrez le cépage: Grillo
Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna Del Grotto du Domaine Orsi Vigneto San Vito sont 2017, 2016, 2013, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Orsi Vigneto San Vito
Le Domaine Orsi Vigneto San Vito fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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