Ortas - Cave de RasteauLes Agapes Rasteau
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Les Agapes Rasteau
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Agapes Rasteau
Les accords mets et vins originaux avec le Les Agapes Rasteau
Le Les Agapes Rasteau du Ortas - Cave de Rasteau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, côtelettes d'agneau au miel et épices ou magrets de canard aux fruits rouges.
Détails et informations techniques sur le Les Agapes Rasteau du Ortas - Cave de Rasteau
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Ortas - Cave de Rasteau
Le Ortas - Cave de Rasteau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 78 vins à la vente dans la région de Rasteau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rasteau
La région viticole du Rasteau se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gourt de Mautens et le Ortas - Cave de Rasteau y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Rasteau sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rasteau révèle souvent des types d'arômes de crème, sol des forêts ou ananas et parfois aussi des arômes de herbes séchées, eucalyptus ou pêche.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
La CAPL pour sauver la cave de Sablet
La cave des Vignerons du Gravillas à Sablet rejoint la Coopérative Agricole Provence Languedoc (CAPL) dans le cadre d’une fusion-absorption. Un nouveau rebondissement sous les dentelles de Montmirail dans le sud Vaucluse, après de nombreux rapprochements sur le secteur. La cave sablétaine (84) ne veut pas disparaître. Elle avait rejoint en 2017 le Cercle des Vignerons du Rhône, formé deux ans auparavant par les caves de Rasteau (Ortas) et Visan. Elle bénéficiait ainsi de la chaîne d’embouteillag ...
Accords – Vins et légumes nouveaux, le printemps est là (2)
En France, les accords mets et vins sont essentiellement structurés autour des plats à base de viande et de poisson. Les produits carnés sont très présents dans la cuisine, et la plupart du temps les légumes, parfois les fruits, les légumineuses, les céréales et autres féculents sont servis en garnitures. Mais rien n’empêche d’imaginer des accords mets et vins avec des plats exclusivement issus du végétal ou dans lesquels les produits du jardin constituent l’aliment de base. Le ...
[Lyon Tasting] Master class : le beau millésime 2016 de Rasteau
La cave de Rasteau (Antoine Muller) et les domaines du Trapadis (Helen Durand) et des Escaravailles (Gilles Ferran) étaient invités par Terre de Vins à venir illustrer le millésime 2016 avec leurs cuvées sous l’éclairage du géologue Georges Truc et du président des sommeliers lyonnais et de Rhône-Alpes Laurent Derhé. 2016 était un très beau millésime a Rasteau au nord du Vaucluse en Rhône méridional. Il commence à être buvable même si tous les domaines n’ont pas encore sortis leurs meilleures cu ...
Le mot du vin: Cycle végétatif
Ensemble des différentes phases de développement de la vigne : période de repos hivernale, débourrement, inflorescences, floraison, nouaison, véraison, maturation.
