Le Ortas - Cave de Rasteau de Côtes-du-Rhône-Villages en Côtes du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Ortas - Cave de Rasteau

Les vins rouge du Ortas - Cave de Rasteau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, colombo d'agneau ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Ortas - Cave de Rasteau

Au nez le vin rouge du Ortas - Cave de Rasteau révèle souvent des types d'arômes de boisé, café ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de canneberge, fruit noir ou chocolat. En bouche le vin rouge du Ortas - Cave de Rasteau est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Ortas - Cave de Rasteau

• 2005avec une note moyenne de 4.10/5
• 2003avec une note moyenne de 3.80/5
• 2007avec une note moyenne de 3.77/5
• 2018avec une note moyenne de 3.66/5
• 2009avec une note moyenne de 3.66/5
• 2011avec une note moyenne de 3.62/5

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Ortas - Cave de Rasteau

Les vins doux naturel du Ortas - Cave de Rasteau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, gratin de poisson sur lit de poireaux ou hachis parmentier agneau - aubergines de marielle.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Ortas - Cave de Rasteau

Au nez le vin doux naturel du Ortas - Cave de Rasteau révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits noirs ou figue et parfois aussi des arômes de raisin, girofle ou framboise.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Ortas - Cave de Rasteau

• 2001avec une note moyenne de 4.70/5
• 2009avec une note moyenne de 4.17/5
• 2006avec une note moyenne de 4.07/5
• 2007avec une note moyenne de 4.05/5
• 2011avec une note moyenne de 4.02/5
• 2013avec une note moyenne de 3.93/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Ortas - Cave de Rasteau

Les vins blanc du Ortas - Cave de Rasteau s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de fricadelles, flan au thon et son coulis de poireaux ou penne au poulet, champignons et comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Ortas - Cave de Rasteau

Au nez le vin blanc du Ortas - Cave de Rasteau révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges. En bouche le vin blanc du Ortas - Cave de Rasteau est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Ortas - Cave de Rasteau

• 2012avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.50/5
• 2013avec une note moyenne de 2.50/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Ortas - Cave de Rasteau

Les vins rosé du Ortas - Cave de Rasteau s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', lasagnes de saumon aux épinards ou brochette de st jacques et gambas.

Analyse organoleptique des vins rosé du Ortas - Cave de Rasteau

Au nez le vin rosé du Ortas - Cave de Rasteau révèle souvent des types d'arômes de fraises, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rosé du Ortas - Cave de Rasteau est un vin puissant avec une belle fraicheur.