Domaine Otter CoveSanta Lucia Highlands Monterey County Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Santa Lucia Highlands Monterey County Pinot Noir du Domaine Otter Cove
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santa Lucia Highlands Monterey County Pinot Noir de Domaine Otter Cove de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Santa Lucia Highlands Monterey County Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santa Lucia Highlands Monterey County Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Santa Lucia Highlands Monterey County Pinot Noir
Le Santa Lucia Highlands Monterey County Pinot Noir du Domaine Otter Cove s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), veau marengo maison ou faisan rôti.
Détails et informations techniques sur le Santa Lucia Highlands Monterey County Pinot Noir du Domaine Otter Cove
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santa Lucia Highlands Monterey County Pinot Noir du Domaine Otter Cove sont 2009, 2010, 2008
Informations sur le Domaine Otter Cove
Le Domaine Otter Cove fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Coast
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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