Le Domaine Otter Cove de Central Coast de Californie

Le domaine propose 6 vins différents

4.1

Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1

Il est classé au top 2335 des domaines de Californie

Il se situe en Central Coast dans la région de Californie

Retrouvez le Domaine Otter Cove sur Facebook

Le Domaine Otter Cove fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Otter Cove

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Otter Cove à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Otter Cove. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Otter Cove avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Otter Cove

Domaine Otter Cove - Santa Lucia Highlands Monterey County Pinot Noir

Santa Lucia Highlands Monterey County Pinot NoirDomaine Otter Cove

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Otter Cove

Les vins rouge du Domaine Otter Cove s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, tourte vigneronne alsacienne ou magret de canard en papillote (barbecue).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Otter Cove

Au nez le vin rouge du Domaine Otter Cove révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Otter Cove est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Otter Cove

2009avec une note moyenne de 4.50/5
2010avec une note moyenne de 4.30/5
2008avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Otter Cove

Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Central Coast

La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Otter Cove

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Otter Cove.

Domaine 19 Ships Central Coast
Domaine 22 Hundred Central Coast
Domaine 2nd Chance Central Coast
Domaine A Tribute to Grace Central Coast
Domaine a-non-ah-mus Central Coast
Domaine Alara Cellars Central Coast
Domaine Alban Vineyards Central Coast
Domaine Aldrich Central Coast
Domaine Alexander and Wayne Central Coast avec comme vigneron Art White
Domaine Alicats Central Coast
Domaine Allegresse Central Coast
Domaine Alma Sol Central Coast
Domaine Almond Hill Central Coast
Domaine Ambroise Jay Anatole Central Coast
Domaine Angels Ink Central Coast

Domaine Arcilla Central Coast
Domaine Argent Central Coast
Domaine Arroyo del Sol Central Coast
Domaine Ascension Cellars Central Coast
Domaine Asuncion Ridge Central Coast
Domaine Atonement Central Coast
Domaine Attitude Central Coast
Domaine Autry Cellars Central Coast
Domaine Axis Central Coast
Domaine Back of Beyond Central Coast
Domaine Ballard Lane Central Coast
Domaine Bancroft Central Coast
Domaine Barao de Demetria Central Coast
Domaine Barrel Masters Central Coast
Domaine Bassetti Family Vineyards Central Coast

Découvrez le cépage: Gramon

Le Gramon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Gramon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Otter Cove et des vins de la région

Mes magnums (95) La lumière des grands liquoreux de Bordeaux

Château Coutet, barsac 2015 Pourquoi lui Il est très agaçant d’assister au lent déclin des appellations sauternes et barsac lors même que personne ne baisse les bras ou ne laisse flotter les rubans. Non, les producteurs se battent contre tout pour imposer leurs vins d’or. Et rien ne leur est épargné, de l’administration à la Sncf, de l’incurie des marchés à celle des influenceurs. Bref, bravo et merci de produire encore encore de tels prodiges. On l’aime ...

Le futur du vignoble bourguignon vu par Star Trek

Les fans de la série de science-fiction le savent déjà, le bien-aimé capitaine Picard a des racines vigneronnes, qui vont être développées dans de nouveaux épisodes se passant à l’aube du 25ème siècle. AprÃ¨s sept saisons et quatre films de la franchise Star Trek, l’acteur anglais Patrick Stewart incarne de nouveau le capitaine Jean-Luc Picard dans la nouvelle sÃ©rie Start Trek : Picard. DiffusÃ© ce 23 janvier par CBS, le premier Ã©pisode ne devrait pas le voir commander le cÃ©l ...

Quand on aime, on ne compte pas (ou on compte mal)

Quand on aime, on ne compte pas (ou on compte mal)! C’est du moins le constat de Nadia, Mathieu et Patrick qui reviennent sur la 18e édition de Montréal Passion Vin. On passe en revue les domaines invités, les vins dégustés, les moments forts du week-end, la cause, ceux qui en profitent réellement et le montant amassé. Vous pouvez écouter le dernier épisode du balado des Méchants raisins ci-dessus Suggestio ...

Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.