Le Domaine Oude Molen de Coastal Region de Western Cape

Domaine Oude Molen
Le domaine propose 2 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Western Cape
Il se situe en Coastal Region dans la région de Western Cape

Le Domaine Oude Molen fait parti des domaines à suivre à Coastal Region. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Coastal Region à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Oude Molen

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Oude Molen à Coastal Region parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Oude Molen. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Oude Molen avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Oude Molen

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Oude Molen

Les vins blanc du Domaine Oude Molen s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'omelette aux violets, cari de poulet (comme à la réunion) ou lotte safranée.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Oude Molen

En bouche le vin blanc du Domaine Oude Molen est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Oude Molen

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Coastal Region

La région viticole du Coastal Region se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine KWV et le Domaine KWV y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coastal Region sont les Pinotage, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coastal Region révèle souvent des types d'arômes de cerise, ardoise humide ou biscuits et parfois aussi des arômes de citron meyer, citron en poudre ou fruits tropicaux.

En bouche du Coastal Region est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 282 domaines et châteaux dans la région du Coastal Region, produisant 773 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Coastal Region s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.

Les grands vins rosés du Domaine Oude Molen

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Oude Molen

Les vins rosé du Domaine Oude Molen s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier ou volaille comme par exemple des recettes de lapin au vin blanc (à la cocotte) ou pommes de terre farcies.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Oude Molen

  • Pinotage

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins rouges du Domaine Oude Molen

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Oude Molen

Les vins rouge du Domaine Oude Molen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), agneau de lait sauté au safran et au citron ou fish and chips ( pâte à friture anglaise).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Oude Molen

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: N-M

Négociant-manipulant. Entreprise qui achète des raisins, parfois en complément à son propre vignoble, élabore et commercialise son champagne. La plupart des grandes marques comme Moët ou Taittinger sont N-M.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Oude Molen

Une route des vins de prévue dans la région de Coastal Region ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Oude Molen.

Découvrez le cépage: Pinotage

Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Actualités du Domaine Oude Molen et des vins de la région

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Les vins d’Afrique du Sud

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Le mot du vin: N-M

Négociant-manipulant. Entreprise qui achète des raisins, parfois en complément à son propre vignoble, élabore et commercialise son champagne. La plupart des grandes marques comme Moët ou Taittinger sont N-M.