Le Domaine Oyster River fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région du Maine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Oyster River à Maine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Oyster River. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Oyster River avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Oyster River s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, gigot de sept heures ou tournedos de boeuf au boursin.
Au nez le vin rouge du Domaine Oyster River révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Le Maine est un État situé à l'extrême nord-est des États-Unis. Ses limites sont formées par l'océan Atlantique, la frontière internationale avec le Canada et la frontière de l'État avec le New Hampshire voisin. L'État couvre un peu plus de 35 300 miles carrés (90 500 km²) de côtes escarpées, de chaînes côtières basses et ondulées et de forêts denses. Ces dernières occupent une superficie importante en son centre.
Malgré le Climat froid et le Terroir difficile, une petite industrie vinicole en pleine expansion se développe ici. Le Maine Wine Trail relie les portes des caves d'une vingtaine d'établissements vinicoles, ainsi que des brasseries, des cidreries et des producteurs d'hydromel. L'industrie du Maine est axée sur la production de vins de fruits (c'est-à-dire de fruits autres que le raisin). Le climat - et le penchant naturel pour l'agriculture fruitière - a conduit les viticulteurs locaux à capitaliser sur les vins de pomme, de canneberge, de framboise et surtout de myrtille.
Malgré cela, les producteurs expérimentent les variétés hybrides qui sont spécialement sélectionnées pour leur capacité à résister au froid. Des plantations de Frontenac, Maréchal Foch, Saint-Croix et Edelweiss commencent à orner les vignobles du Maine. À l'heure actuelle, le Maine ne compte aucune zone viticole américaine, si ce n'est l'appellation Générique de l'État. L'industrie viticole de l'État est complétée par des raisins importés de New York, de Californie et même du Canada.
Les vins blanc du Domaine Oyster River s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine Oyster River révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Croisement interspécifique obtenu par Jean-Louis Vidal, entre l' ugni blanc et le 4986 Seibel ou rayon d'or, son feuillage rappelant d'ailleurs celui de l' ugni blanc. On peut le rencontrer aux Etats unis, au Canada, ... peu ou pas connu en France.
Les vins effervescent du Domaine Oyster River s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices ou lapin sauce chasseur.
Au nez le vin effervescent du Domaine Oyster River révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, minéral & terre ou fermenté (levuré).
Bouteille d'une contenance de 15 litres.
Les vins doux du Domaine Oyster River s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, baeckeoffe aux poissons ou fideuà (espagne).
Hybride producteur direct, croisement interspécifique entre le MN 1094 et le Ravat noir obtenu en 1989 par Peter Hemstad et James Luby au Centre de recherche de l'Université du Minnesota (Etats unis). A noter qu'il est le cousin du frontenac noir et le petit fils du pinot noir. On peut le rencontrer en Amérique du nord, au Canada, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Une route des vins de prévue dans la région du Maine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Oyster River.
Parent avec le saint pépin, cet hybride producteur direct est issu d'un croisement interspécifique entre le 5656 Seibel et le rayon d'or (4986 Seibel) obtenu en 1921 par la Maison Seyve-Villard anciennement installée à Saint Vallier (Drôme). Le Seyval blanc est inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer aux Etats Unis, au Canada, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Allemagne, en Roumanie, en Suisse, ... pratiquement plus multiplié en France il est en voie de disparition.
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Bouteille d'une contenance de 15 litres.
