Le Domaine P. Parlange & J. Illouz en Vin de France

Domaine P. Parlange & J. Illouz
Le domaine propose 6 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 135 des domaines de Vin de France
Il se situe en Vin de France

Le Domaine P. Parlange & J. Illouz fait parti des domaines à suivre à Vin de France. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine P. Parlange & J. Illouz est situé en Vin de France dans la région française des Corbières. Depuis plus de 25 ans, c'est une entreprise familiale pour la production de vin de grande qualité destiné à perpétuer la tradition de la famille. Le domaine est situé dans un environnement exceptionnel, entouré de paysages à couper le souffle et de vignobles particulièrement bien conservés. Le site est riche en histoire avec des traces datant de l'Antiquité. Le domaine s'étend sur près de 15 hectares de vignobles sur les coteaux pentus. La plupart des vignobles sont situés sur des sols argilo-calcaires qui contribuent à la qualité du vin. Le climat méditerranéen chaud et sec profite également de l'altitude et de l'exposition maximale au soleil. Le domaine est spécialisé dans la production de vins rouges, avec quelques vins blancs et rosés. La gamme des vins est composée de plusieurs variétés: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Mourvèdre, Pinot Noir et Viognier. Chaque variété produite est gérée de manière entièrement biologique. Le vin produit par le domaine est reconnu pour sa qualité et sa saveur unique. Les vins sont élevés dans des fûts de chêne, ce qui leur donne un caractère particulier et une longue conservation. Le Domaine P. Parlange & J. Illouz est engagé dans le développement durable, avec des pratiques respectueuses de l'environnement et de la biodiversité, ainsi qu'un respect des normes les plus strictes en matière de qualité et d'hygiène. Cet engagement en faveur de la nature est palpable à travers les nombreux efforts fournis et l'utilisation de méthodes de production biologiques. Le vin produit par le domaine est vendu un peu partout dans le monde, dans des restaurants et des épiceries de toutes sortes. Il est également possible de visiter le domaine et de déguster ses vins à la cave. De plus, le domaine organise des dégustations sur place pour partager ses vins avec ses invités. Le Domaine P. Parlange & J. Illouz offre un vin unique qui vaut vraiment le détour!

Top des meilleurs vins du Domaine P. Parlange & J. Illouz

À la recherche des meilleurs vins du Domaine P. Parlange & J. Illouz à Vin de France parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine P. Parlange & J. Illouz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine P. Parlange & J. Illouz avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine P. Parlange & J. Illouz

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine P. Parlange & J. Illouz

Les vins rouge du Domaine P. Parlange & J. Illouz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), tripes à la mode de caen ou saucisse de morteau briochée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine P. Parlange & J. Illouz

Au nez le vin rouge du Domaine P. Parlange & J. Illouz révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine P. Parlange & J. Illouz est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine P. Parlange & J. Illouz

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine P. Parlange & J. Illouz

  • Malbec
  • Jurancon Noir
  • Valdiguie

À la découverte de la région viticole de Vin de France

Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.

Bien qu'il y ait quelques exceptions notables à la règle, la plupart des vins de Vin de France sont produits à partir de vignes à haut Rendement du sud de la France (en particulier du Languedoc-Roussillon), le plus souvent à partir de cépages traditionnels largement plantés comme le Carignan ou le Merlot. Ce sont des vins légers, fruités, destinés à une consommation précoce. Une grande partie des vins de France sont des vins "bag-in-box" ou "box wine", car les économies d'échelle réalisées grâce à un emballage moins coûteux constituent une option intéressante pour les producteurs et les consommateurs. Il existe toutefois des vins de France d'un intérêt et d'une qualité exceptionnels.

Ils sont "déclassés" en Vin de France soit parce qu'ils sont produits en dehors des zones AOP et IGP (Vin de Pays) officiellement délimitées, soit parce qu'ils sont issus de cépages ou de mélanges non agréés. L'exemple le plus évident est l'assemblage historique du XIXe siècle de Chateau Palmer, qui combine le Cabernet Sauvignon et le Merlot de Bordeaux/medoc/margaux">Margaux avec la Syrah riche et douce du nord de la vallée du Rhône. Cette pratique était courante au XIXe siècle, car beaucoup de Bordeaux de l'époque étaient légers et acides. Le vin qui en résultait était dit ermitagé (d'après Hermitage).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine P. Parlange & J. Illouz

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de France ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine P. Parlange & J. Illouz.

Découvrez le cépage: Valdiguié

Le Valdiguié noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Quercy). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Valdiguié noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine P. Parlange & J. Illouz et des vins de la région

Bordeaux Supérieur La Capitane 2018 du Château de Bel

Château de BelLa Capitane 2018AOC Bordeaux SupérieurVin RougeVin de Bordeaux Note : 92/100Prix : 13,50 € Commentaire de dégustation : le meilleur des parcelles de merlots, vinifié en foudres et en cuves béton, compose le bordeaux supérieur La Capitane. Il rayonne d’un fruit gorgé de sève. Associé à un palais racé finement, il est serti d’un tanin vibrant et frais. Joli millésime au potentiel encor ...

PODCAST : Le match Cognac – Bordeaux : deux réalités différentes, un même regard vers l’Amérique

Le Cognac : 212,5 millions de bouteilles vendues à travers le monde en 2022, dans plus de 150 pays. 3,9 milliards de chiffre d’affaires, en valeur au départ de la France, trois à quatre fois plus, au détail, sur les marchés internationaux… Le cognac est le champion incontesté des spiritueux français à l’export, loin, très loin devant l’armagnac ou le calvados. Dans le département voisin, en Gironde, la situation est nettement plus contrastée. Il y a 25 ans, c’était l’inverse : Cognac traversait ...

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Le mot du vin: Olfaction

Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.