Le Domaine Pahlmeyer de Napa Valley de Californie

Domaine Pahlmeyer
Le domaine propose 21 vins différents
4.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.4
Ce domaine fait partie du groupe E & J Gallo
Il est classé au top 180 des domaines de Californie
Il se situe en Napa Valley dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Pahlmeyer sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Pahlmeyer fait parti des domaines à suivre à Napa Valley. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pahlmeyer représente une sélection d'élégance et de complexité, émanant de l'une des régions vinicoles les plus célèbres de Californie, l'extraordinaire Napa Valley. Ce domaine est un véritable hommage à la passion et au dévouement pour la production de vins de qualité exceptionnelle. Fondé en 1986 par l'avocat passionné de vin Jayson Pahlmeyer, ce domaine est devenu un symbole emblématique de l'excellence viticole de Napa Valley, produisant certains des rouges les plus aimés et appréciés au monde. Les vins Pahlmeyer sont connus pour leur densité, leur opulence et leur caractère expressif, des traits qui peuvent être attribués à la vision originale de Pahlmeyer pour le domaine. Le domaine est niché dans les belles collines de Napa, bénéficiant d'un terroir propice aux variétés de raisins riches et savoureuses. Armoré de différents microclimats et sols, le domaine offre une grande diversité de conditions de croissance, qui se traduisent par des vins complexes et distincts. Pahlmeyer est connu surtout pour ses vins rouges, le domaine produisant traditionnellement des Cabernet Sauvignon, Merlot, et un mélange "Proprietary Red" puissant et renommé. Cependant, il produit également du Chardonnay et du Pinot Noir qui sont aussi impressionnants et appréciés. Tous les vins de Pahlmeyer sont créés avec une attention méticuleuse à chaque détail, du vignoble à la cave, chaque étape de production est habilement gérée pour assurer le respect de la plus haute qualité du vin. Avec une culture orientée vers un travail méticuleux et le respect de la terre, Pahlmeyer continue de produire des vins qui captivent les amateurs de vins du monde entier.

Top des meilleurs vins du Domaine Pahlmeyer

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pahlmeyer à Napa Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pahlmeyer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pahlmeyer avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Pahlmeyer

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pahlmeyer

Les vins blanc du Domaine Pahlmeyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, pavés de saumon à la crème ou quiche lardons gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pahlmeyer

Au nez le vin blanc du Domaine Pahlmeyer révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, végétal ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Pahlmeyer est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pahlmeyer

  • 2010avec une note moyenne de 4.58/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.57/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.55/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.47/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.42/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pahlmeyer

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Napa Valley

La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine Pahlmeyer

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pahlmeyer

Les vins rouge du Domaine Pahlmeyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sanglier au miel, giouvetsi (plat grec) ou lapin rôti au four à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pahlmeyer

Au nez le vin rouge du Domaine Pahlmeyer révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Pahlmeyer est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pahlmeyer

  • 2000avec une note moyenne de 4.57/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.56/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.53/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.51/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pahlmeyer

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot
  • Pinot Noir
  • Malbec

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Pahlmeyer

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pahlmeyer

Les vins rosé du Domaine Pahlmeyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, capellini au prosciutto ou lapin à la moutarde et aux tomates.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Pahlmeyer

Au nez le vin rosé du Domaine Pahlmeyer révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pahlmeyer

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Liqueur de dosage (champagne)

Également appelée liqueur d'expédition, solution constituée de vin et de sucre ajoutée au champagne après le dégorgement et qui détermine le type de vin : extra-brut, brut, extra-dry, sec, demi-sec.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pahlmeyer

Une route des vins de prévue dans la région de Napa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pahlmeyer.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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Le mot du vin: Liqueur de dosage (champagne)

Également appelée liqueur d'expédition, solution constituée de vin et de sucre ajoutée au champagne après le dégorgement et qui détermine le type de vin : extra-brut, brut, extra-dry, sec, demi-sec.

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