Domaine Pampas del SurVineyard's Expressions Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Vineyard's Expressions Malbec du Domaine Pampas del Sur
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vineyard's Expressions Malbec de Domaine Pampas del Sur de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vineyard's Expressions Malbec du Domaine Pampas del Sur de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vineyard's Expressions Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vineyard's Expressions Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Vineyard's Expressions Malbec
Le Vineyard's Expressions Malbec du Domaine Pampas del Sur s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, gratin merguez - courgettes (restes de barbecue) ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Vineyard's Expressions Malbec du Domaine Pampas del Sur
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vineyard's Expressions Malbec du Domaine Pampas del Sur sont 2017, 2018, 2016, 2019 et 2015.
Informations sur le Domaine Pampas del Sur
Le Domaine Pampas del Sur fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Peau du grain de raisin contenant la matière colorante des vins rouges (anthocyanes), les tanins les plus nobles et l'essentiel des substances aromatiques.
