Domaine PapillonChardonnay - Pinot Noir Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Chardonnay - Pinot Noir Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay - Pinot Noir Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay - Pinot Noir Brut
Le Chardonnay - Pinot Noir Brut du Domaine Papillon s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fondue au vin blanc, frichti d'endives ou faisan en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay - Pinot Noir Brut du Domaine Papillon
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Papillon
Le Domaine Papillon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Robertson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Robertson
La région viticole du Robertson se situe dans la région du Breede River Valley en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Springfield Estate et le Domaine Springfield Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Robertson sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Robertson révèle souvent des types d'arômes d'ananas, zeste d'agrume ou fraises fraîches et parfois aussi des arômes de brioche, canneberge ou citronnelle.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
«L'arbre n'est pas l'ami de la vigne» : l'agroforesterie, un fantasme qui divise
Face au réchauffement climatique, la double nécessité de l’adaptation d’une part, et de la lutte contre les émissions de carbone de l’autre redéfinissent les pratiques viticoles. Sont-elles toutes bonnes à prendre ? «Aux branches claires des tilleuls/ Meurt un maladif hallali./ Mais des chansons spirituelles/ Voltigent parmi les groseilles./ Que notre sang rie en nos veines,/ Voici s’enchevêtrer les vignes». Le rêve de l’harmonie entre la vigne, l’homme ...
Terrasse du Larzac Cléo 2021 du Mas des Brousses
Mas des BroussesCléo 2021AOC Terrasse du LarzacVin rougeVin du Languedoc Note : 91/100Prix : 14 € Commentaire de dégustation : Cléo est un vin accessible, ouvert et fruité, avec une maturité bien gérée. Le mot du domaine : « 2021, deuxième édition de la cuvée Cléo, son nom fait référence au papillon Citron de Provence qui égaie les premiers beaux jours (Gonepteryx ...
Quand chênes et oliviers cohabitent avec la vigne pour atténuer les "excès du climat"
« Bon sens paysan » Sur la parcelle d’Anaïs Vallot, où poussent grenache et syrah sur une vingtaine d’hectares de coteaux, d’imposants chênes encerclent les vignes et ombragent les premiers pieds, apportant « un peu de souffle » en pleine vague de chaleur estivale. « Du temps de mon grand-père Claude, il y a eu une vraie volonté de faire cohabiter la vigne et la forêt, et l’avenir a montré que Vinsobres a fait le bon choix », a ...
Le mot du vin: Sévère
Se dit d’un vin rouge généralement jeune, très marqué par les tanins et astringent. Voir austère.
