Domaine Cantine ParadisoPosta Piana Salice Salentino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Posta Piana Salice Salentino du Domaine Cantine Paradiso
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Posta Piana Salice Salentino de Domaine Cantine Paradiso de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Posta Piana Salice Salentino du Domaine Cantine Paradiso de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Posta Piana Salice Salentino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Posta Piana Salice Salentino
Les accords mets et vins originaux avec le Posta Piana Salice Salentino
Le Posta Piana Salice Salentino du Domaine Cantine Paradiso s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, tagliatelles au saumon frais ou tajine d'agneau aux abricots secs.
Détails et informations techniques sur le Posta Piana Salice Salentino du Domaine Cantine Paradiso
Découvrez le cépage: Impératriz
Variété intraspécifique obtenue en Argentine par Angelo Gargiulo en croisant l' emperor par la sultanine. Quasiment inconnue en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Posta Piana Salice Salentino du Domaine Cantine Paradiso sont 2017, 2018, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Cantine Paradiso
Le Domaine Cantine Paradiso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Salice Salentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salice Salentino
La région viticole du Salice Salentino se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Moros et le Domaine Vigneti del Salento y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Salice Salentino sont les Chardonnay, Primitivo et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Salice Salentino révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou toasté et parfois aussi des arômes d'espresso, fruits secs ou floral.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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