Domaine PasquaCapitolo 33 Bardolino
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Molinara et le Rondinella.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Capitolo 33 Bardolino du Domaine Pasqua
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Capitolo 33 Bardolino de Domaine Pasqua de la région de Vénétie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Capitolo 33 Bardolino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Capitolo 33 Bardolino
Les accords mets et vins originaux avec le Capitolo 33 Bardolino
Le Capitolo 33 Bardolino du Domaine Pasqua s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, pipe rigate sauce bolognaise ou méchoui d'agneau rôti au thym.
Détails et informations techniques sur le Capitolo 33 Bardolino du Domaine Pasqua
Découvrez le cépage: Molinara
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Capitolo 33 Bardolino du Domaine Pasqua sont 2019, 2018
Informations sur le Domaine Pasqua
Le Domaine Pasqua fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Bardolino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bardolino
La région viticole du Bardolino se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta Valleselle et le Domaine Lenotti y produisent principalement des vins rouge, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Bardolino sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bardolino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), cannelle ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou abricot.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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