Domaine Patrick GuillotMercurey 1er Cru 'Les Veley'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mercurey 1er Cru 'Les Veley' du Domaine Patrick Guillot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mercurey 1er Cru 'Les Veley' de Domaine Patrick Guillot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mercurey 1er Cru 'Les Veley' du Domaine Patrick Guillot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Mercurey 1er Cru 'Les Veley'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercurey 1er Cru 'Les Veley'
Les accords mets et vins originaux avec le Mercurey 1er Cru 'Les Veley'
Le Mercurey 1er Cru 'Les Veley' du Domaine Patrick Guillot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, escalopes de veau panées ou tarte d’automne au potimarron.
Détails et informations techniques sur le Mercurey 1er Cru 'Les Veley' du Domaine Patrick Guillot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mercurey 1er Cru 'Les Veley' du Domaine Patrick Guillot sont 2007, 2013, 2011, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Patrick Guillot
Le Domaine Patrick Guillot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Mercurey 1er Cru 'Les Velley' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey 1er Cru 'Les Velley'
La région viticole du Mercurey 1er Cru 'Les Velley' se situe dans la région du Mercurey Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine François Raquillet et le Domaine Tupinier-Bautista y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey 1er Cru 'Les Velley' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey 1er Cru 'Les Velley' révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de champignon, canneberge ou cerise rouge.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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