Domaine Paul-Andre BarriatCuvée Sélectionnée Bergerac
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Cuvée Sélectionnée Bergerac du Domaine Paul-Andre Barriat
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Paul-Andre Barriat
Le Domaine Paul-Andre Barriat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Bergerac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergerac
La région viticole du Bergerac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Tour des Gendres et le Vignoble des Verdots y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergerac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergerac révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), levure ou cassis noir et parfois aussi des arômes de menthe, ananas ou crème.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
Quatre intronisés, lors du chapitre d’hiver du Consulat de la vinée de Bergerac
« Parce que vous en êtes dignes ! » Par ces mots, le Grand maître Paul-André Barriat, intronisait quatre impétrants, à l’issue du chapitre d’hiver du Consulat de la vinée de Bergerac. A lire sur SudOuest.fr ...
Dordogne : la filière viticole Bergerac-Duras voit rouge
Dordogne, France Les viticulteurs de Bergerac et Duras sont inquiets. Depuis quelques mois, ils sont confrontés à de nombreuses difficultés : baisse de la consommation dans les hyper-marchés français, inquiétudes face au Brexit, taxes américaines sur le vin, arrêt du marché chinois, etc. Autre inquiétude pour la filière : plus de 50% des exploitants vont partir à la retraite dans les dix années à venir, mais ils n’ont pas toujours de repreneur. Conjoncture compliquée Entre la baisse de fré ...
Péniche pleine pour la Périgord Attitude
La deuxième édition de Périgord Attitude à Paris organisé par Terre de Vins a remporté hier soir un franc succès sur les quais de Seine. Plus de 550 visiteurs sont venus goûter les vins de Bergerac et Duras associés aux spécialités de la région. « On joue ce soir à guichets fermés » a annoncé en introduction jeudi soir Sylvie Tonnaire, la rédactrice en chef de Terre de Vins qui lançait la soirée Périgord Attitude sur la péniche Concorde Atlantique, au pied du musée d’Orsay. Plus de 550 personnes ...
Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
