Le Domaine Paul D. de Wagram de Weinland

Domaine Paul D.
Le domaine propose 7 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 59 des domaines de Weinland
Il se situe en Wagram dans la région de Weinland

Le Domaine Paul D. fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Wagram à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Paul D.

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Paul D. à Wagram parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Paul D.. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Paul D. avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Paul D.

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Paul D.

Les vins effervescent du Domaine Paul D. s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de pizza reine aux merguez, rôti de porc aux pruneaux ou pâtes à la crème d'oignons, comté et jambon de la forêt noire.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Paul D.

  • Zweigelt

À la découverte de la région viticole de Wagram

La région viticole du Wagram se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wagram est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 91 domaines et châteaux dans la région du Wagram, produisant 671 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wagram s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Paul D.

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Paul D.

Les vins blanc du Domaine Paul D. s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de potimarron farci, quiche estivale au thon ou clafoutis à la brousse et aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Paul D.

Au nez le vin blanc du Domaine Paul D. révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Paul D. est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Paul D.

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Paul D.

  • Grüner Veltliner
  • Riesling
  • Müller-Thurgau
  • Gelber Muskateller

Découvrez le cépage: Gelber Muskateller

Les grands vins rouges du Domaine Paul D.

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Paul D.

Les vins rouge du Domaine Paul D. s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, tajine de merguez et pommes de terre ou manchons de canards au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Paul D.

Au nez le vin rouge du Domaine Paul D. révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Paul D. est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Paul D.

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Paul D.

  • Zweigelt

Le mot du vin: Vinosité

Lors de la dégustation d'un vin rouge, sensation agréable en bouche se traduisant par un fruité et un caractère séveux en harmonie avec une présence caressante et persistante des tanins.

Les grands vins rosés du Domaine Paul D.

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Paul D.

Les vins rosé du Domaine Paul D. s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de frissure d'agneau, endives au jambon (améliorées) ou risotto mi-italien, mi franc-comtois.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Paul D.

Au nez le vin rosé du Domaine Paul D. révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Paul D.

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Paul D.

  • Zweigelt

Découvrez le cépage: Grüner Veltliner

Pour les Autrichiens, leur cépage Grüner Veltliner est capable de concurrencer les vins blancs classiques et d'offrir une alternative singulière aux saveurs répandues des cépages blancs internationaux. <br> Le Grüner Veltliner est le cépage indigène d'Autriche le plus célèbre, cultivé dans toutes les régions viticoles du pays, mis à part la région de Steiermark. <br> Ce raisin qui mûrit tardivement prospère essentiellement dans les vignobles situés le long du Danube. Sensible au terroir, il pousse assez facilement dans tout le pays et produit des rendements élevés de fruit. Cependant, ce cépage blanc ne donne pas de bons résultats dans des régions plus fraîches, comme les régions viticoles allemandes les plus au nord. <br> Grüner signifie vert en allemand et rappelle la couleur jaune vert de la pellicule des raisins de ce cépage. <br> Le vin produit par le Grüner Veltliner a la particularité d'avoir une robe jaune pâle qui peut tirer sur le vert. Ce cépage donne un vin blanc sec, frais et épicé, aux notes minérales subtiles. Il dévoile des arômes délicats de pamplemousse, de citron, de poire, avec parfois des notes de poivre blanc et une touche végétale. <br> L'acidité mordante caractéristique de ces vins blancs permet aux meilleures productions de se bonifier pendant de longues années. En vieillissant, elles développent des saveurs de miel et de pain grillé.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Paul D.

Une route des vins de prévue dans la région de Wagram ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Paul D..

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

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Le mot du vin: Vinosité

Lors de la dégustation d'un vin rouge, sensation agréable en bouche se traduisant par un fruité et un caractère séveux en harmonie avec une présence caressante et persistante des tanins.