À la recherche d'un bon vin de Kremstal de Weinland parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Kremstal. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Kremstal avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Kremstal pas cher ou vendre un vin rouge de Kremstal au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Kremstal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", irish stew ou idées de garnitures pour crêpes salées.
Au nez le vin rouge de la région de Kremstal révèle souvent des types d'arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Kremstal est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Kremstal ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Kremstal.
La région viticole du Kremstal se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Nigl et le Domaine Nigl y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Kremstal sont les Riesling, Zweigelt et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kremstal révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, amandes ou asperge et parfois aussi des arômes de herbe, foin ou paille.
En bouche du Kremstal est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 106 domaines et châteaux dans la région du Kremstal, produisant 787 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kremstal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Vous voulez acheter un vin blanc de Kremstal pas cher ou vendre un vin blanc de Kremstal au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Kremstal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de carbonnade flamande, bouillabaisse comme à marseille ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
Au nez le vin blanc de la région de Kremstal révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits (d'arbre fruitier) ou pétrole et parfois aussi des arômes de pomme jaune, floral ou boisé. En bouche le vin blanc de la région de Kremstal est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Kremstal ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Kremstal.
Le cépage St. Laurent est un cépage rouge à faible rendement bredouillé d’une variété autochtone d’Autriche et répandu dans une large partie de l’Europe centrale et orientale. Le St. Laurent a des grappes longues, moyennement épaisses, coniques et compactes. La peau rubis scintille sous des reflets violets. Son goût est légèrement poivré et épicé, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prunes et de framboises. La rondeur et la douceur sont typiques de ce cépage. Dans les vins secs, il crée des saveurs complexes d’aiguilles de pin, de réglisse et de chocolat noir. Il est très malléable et peut produire des styles aromatiques et texturaux qui contrastent avec la forte acidité et la légère tannicité. Le St. Laurent s'accouple bien avec des pièces entières de viande rouge et des plats savoureux. Il est aussi souvent consommé sur une base quotidienne avec des aliments simples, tels que des pizzas et des salades composées. C'est un vin ideal pour tous ceux qui aiment la rondeur et la souplesse. Le cépage St. Laurent est aussi très apprécié pour ses qualités polyvalentes, son arôme intense, sa rondeur et sa fraîcheur.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Kremstal pas cher ou vendre un vin effervescent de Kremstal au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Kremstal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, pan bagnat ou tourte aux fruits de mer.
Au nez le vin effervescent de la région de Kremstal révèle souvent des types d'arômes de crème, levure ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de floral, fruits rouges ou agrumes.
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Vin pommadé à la douceur un peu écoeurante.
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Les vins rosés de la région de Kremstal s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de poulet aux merguez et tomates, paupiettes à la mérignicaise ou chinchards au vin blanc et au raisin.
Au nez le vin rosé de la région de Kremstal révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de minéral & terre. En bouche le vin rosé de la région de Kremstal est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
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Pour les Autrichiens, leur cépage Grüner Veltliner est capable de concurrencer les vins blancs classiques et d'offrir une alternative singulière aux saveurs répandues des cépages blancs internationaux. <br> Le Grüner Veltliner est le cépage indigène d'Autriche le plus célèbre, cultivé dans toutes les régions viticoles du pays, mis à part la région de Steiermark. <br> Ce raisin qui mûrit tardivement prospère essentiellement dans les vignobles situés le long du Danube. Sensible au terroir, il pousse assez facilement dans tout le pays et produit des rendements élevés de fruit. Cependant, ce cépage blanc ne donne pas de bons résultats dans des régions plus fraîches, comme les régions viticoles allemandes les plus au nord. <br> Grüner signifie vert en allemand et rappelle la couleur jaune vert de la pellicule des raisins de ce cépage. <br> Le vin produit par le Grüner Veltliner a la particularité d'avoir une robe jaune pâle qui peut tirer sur le vert. Ce cépage donne un vin blanc sec, frais et épicé, aux notes minérales subtiles. Il dévoile des arômes délicats de pamplemousse, de citron, de poire, avec parfois des notes de poivre blanc et une touche végétale. <br> L'acidité mordante caractéristique de ces vins blancs permet aux meilleures productions de se bonifier pendant de longues années. En vieillissant, elles développent des saveurs de miel et de pain grillé.
Vous voulez acheter un vin doux de Kremstal pas cher ou vendre un vin doux de Kremstal au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Kremstal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, ailes de raie aux câpres ou risotto crémeux aux coquilles saint-jacques.
Au nez le vin doux de la région de Kremstal révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & terre ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fermenté (levuré). En bouche le vin doux de la région de Kremstal est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Kremstal ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Kremstal.
Phase du cycle végétatif de la vigne suivant la floraison et correspondant à la formation de la baie de raisin.
Vous avez probablement déjà entendu dire : « Ce qui compte, au fond, c’est son goût ». Autrement dit, le fait d’aimer tel ou tel vin permet d’affirmer que c’est nécessairement un bon vin. Une telle vision n’est pas sans rappeler l’allégorie de la caverne de Platon : des hommes enchaînés dans une caverne qui n’ont jamais vu la lumière du jour ne connaissent que leur ombre et leurs voix. S’ils en sortent, ils seront éblouis par la lumière du jour. Or, une fois que les yeux se seront adaptés, c’est ...
L’hiver est la saison idéale pour faire une fondue ! D’autant réconfortante que la fondue est parfaitement désignée pour se faire à plusieurs, raison de plus pour ouvrir et partager de bonnes bouteilles. Que ce soit celle au fromage en rentrant du ski, la populaire fondue chinoise où l’on peut goûter à une panoplie de viandes sauvages, bourguignonne (qui est en réalité d’origine suisse, son nom venant de l’utilisation de ...
Né d’un croisement entre le Traminer (également connu sous le nom de Savagnin) et le St. Georgen, le Grüner Veltliner est le cépage le plus célèbre et le plus planté d’Autriche. Une prépondérance qu’il a acquis grâce à sa grande productivité, à son excellente capacité d’adaptation à de multiples types de sols et à son besoin très limité d’attention. Représentant près d’un tiers du vignoble, il est responsable de la production des plus grands vins blancs secs d ...
