Domaine Pavillon d'OrBergerac
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Bergerac du Domaine Pavillon d'Or
Découvrez le cépage: Grosse Arvine
Très certainement originaire du Valais suisse - Vignobles de Martigny et Fully -, elle est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre la rèze et un enfant de l' arvine avec qui il ne faudra pas la confondre. Aujourd'hui, la grosse Arvine n'est pratiquement plus cultivée et demeure complètement inconnue en France comme d'ailleurs dans l'ensemble des autres pays viticoles.
Informations sur le Domaine Pavillon d'Or
Le Domaine Pavillon d'Or fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bergerac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergerac
La région viticole du Bergerac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Tour des Gendres et le Vignoble des Verdots y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergerac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergerac révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), levure ou cassis noir et parfois aussi des arômes de menthe, ananas ou crème.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
Nan Ping Gao, une Chinoise enracinée dans les vignes des Corbières
Du Sichuan au Languedoc « Ils voulaient acheter à Bordeaux, je les ai convaincus d’investir dans les Corbières« , relate-t-elle souriante, devant la grande demeure du XVIIIe siècle, au coeur du domaine acquis en 2015 par le groupe chinois BHC International Wine Assets Management. Avec leur cabinet de conseil, Nan Ping Gao et son mari Xu n’étaient initialement que des intermédiaires pour la transaction. Mais ils ont été promus à ...
Dégustation : seconds vins des Grands Crus Classés du Médoc et sauternes
Progéniture relativement récente, le second ne fut pas toujours le deuxième. Il figurait plutôt en queue de peloton, celui qui arrive quand le premier est déjà douché et massé. On le définissait alors ainsi : « Tout ce qu’on ne met pas dans le premier. » Et cependant, on en « mettait » beaucoup dans le premier, bien plus qu’aujourd’hui. Il fut même un temps où toute la récolte entrait dans le grand vin (ou presque) et on refilait à la citerne du négoce ce qui vraiment relevait ...
Vie, mort et renaissance d’un vignoble #6 – Auxerre
Laon, Soissons, Orléans, Issoudun…, autant de noms de villes qui, au Moyen Âge ou même plus tard, évoquaient surtout pour les habitants du royaume de France des vins et des vignobles. Certains ont totalement disparu, comme celui de Le Blanc dans l’Indre ; d’autres, comme Orléans ou Saint-Pourçain, ont survécu, tout en perdant beaucoup de leur prestige passé. « Peu de renommées vinicoles, en France, sont aussi anciennement attestées que celle d’Auxerre », écrit le grand géograph ...
Le mot du vin: Malvoisie
Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).
