Domaine Pavlou EstateKlima 100%
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du gibier, du fromage fort ou des pâtes.
Le Klima 100% du Domaine Pavlou Estate est dans le top 30 des vins de Macedonia.
Structure gustative du Klima 100% du Domaine Pavlou Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Klima 100% de Domaine Pavlou Estate de la région de Macedonia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Klima 100% du Domaine Pavlou Estate de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Klima 100%
Les accords qui marchent parfaitement avec le Klima 100%
Les accords mets et vins originaux avec le Klima 100%
Le Klima 100% du Domaine Pavlou Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), carré d'agneau aux herbes ou risotto de coquillettes aux courgettes et comté.
Détails et informations techniques sur le Klima 100% du Domaine Pavlou Estate
Découvrez le cépage: Xinomavro
Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Klima 100% du Domaine Pavlou Estate sont 2010, 2009, 2007, 2008
Informations sur le Domaine Pavlou Estate
Le Domaine Pavlou Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Macedonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Macedonia
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
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Le mot du vin: Pulpe
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