Le Domaine Pazo d'Outeiro de Rías Baixas en Galice

Domaine Pazo d'Outeiro
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3
Il est classé au top 945 des domaines de Galice
Il se situe en Rías Baixas dans la région de Galice

Le Domaine Pazo d'Outeiro fait parti des domaines à suivre à Rías Baixas. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Rías Baixas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pazo d'Outeiro

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pazo d'Outeiro à Rías Baixas parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pazo d'Outeiro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pazo d'Outeiro avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pazo d'Outeiro

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pazo d'Outeiro

Les vins rouge du Domaine Pazo d'Outeiro s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de poulet au riz pour robot cookeo, casserons façon paysanne ou piperade basque.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pazo d'Outeiro

  • Mencia

À la découverte de la région viticole de Rías Baixas

La région viticole du Rías Baixas se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Raúl Pérez et le Domaine Pazo de Rubianes y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rías Baixas sont les Albarino, Loureiro et Caino blanco, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rías Baixas révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, menthe ou camomille et parfois aussi des arômes de fleur de pommier, melon vert ou cire d'abeille.

En bouche du Rías Baixas est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 450 domaines et châteaux dans la région du Rías Baixas, produisant 981 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rías Baixas s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pazo d'Outeiro

Une route des vins de prévue dans la région de Rías Baixas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pazo d'Outeiro.

Découvrez le cépage: Bia blanc

Ancien cépage noble de la Vallée de l'Isère et du département du vallée du Rhône très présent avant la crise phylloxérique. Dans la région de Saint Marcellin (Isère), il était souvent associé à la jacquère, à la marsanne, ... . Quasiment inconnu dans les autres régions françaises et autres pays viticoles, il est en voie de disparition, inscrit toutefois depuis 2011 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Pazo d'Outeiro et des vins de la région

Déguster et découvrir les vins espagnols à Pau c'est possible chez Vinalium !

Vinalium est une franchise Catalane avec plus de 80 boutiques un peu partout en Espagne. Melodie Feugas et Jordi Medin sont donc les premiers à ouvrir un Vinalium en France. Une occasion de découvrir les vins espagnols qui ne se résument pas au Rioja et à l’Irouléguy. Jordi Medi est catalan ses parents avaient un restaurant à Barcelone, alors les bonnes choses il connait. Jordi Medin a commencé chez Vinalium à Barcelone et à ouvert celui de Pau/Idron en avril 2019. Les vins espagnols sont ...

Les champignons des maladies du bois préfèrent la taille tardive

Les plaies de tailles de février constitueraient une plus grande porte d'entrée pour les champignons responsables des maladies du bois que celles de novembre. D'après des chercheurs espagnols, mieux vaut tailler tôt pour limiter l'invasion. Une équipe de chercheurs espagnols a étudié l’impact de la période de taille sur le développement des maladies du bois. A LIRE AUSSI Vignoble de Cognac Faible expression des maladies du bois en 2019 Lutte contre l’esca Agri Synergie reprend la com ...

Un vrai vin pour la pêche!

Les vrais pêcheurs diront peut-être qu’août n’est pas le meilleur mois pour aller taquiner la truite, je peux vous dire, en revanche, que ce blanc est absolument délicieux avec n’importe quel poisson poêlé! Élaboré à partir du cépage albariño, il donne des vins fringants et goûteux en Galice, région fraîche et humide du nord-ouest de l’Espagne, juste au nord du Portugal. Les Portugais le cultivent d’ailleurs dans le Vinho Verde sous le nom d’Alvarihno.  Provenant d’un petit domaine familial ...

Le mot du vin: Coupage

Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).

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