Domaine de PellehautHarmonie de Gascogne Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Chardonnay, le Colombard, le Gros Manseng, le Petit Manseng et le Manseng.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Harmonie de Gascogne Blanc du Domaine de Pellehaut est dans le top 40 des vins de Côtes de Gascogne.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Harmonie de Gascogne Blanc du Domaine de Pellehaut de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral & terre ou groseille à maquereau et parfois aussi des arômes de rhubarbe, goyave ou fleur de sureau.
Accords mets et vins avec du Harmonie de Gascogne Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Harmonie de Gascogne Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Harmonie de Gascogne Blanc
Le Harmonie de Gascogne Blanc du Domaine de Pellehaut s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, maquereaux grillés ail et fines herbes ou spaghetti à l'encre de seiche (italie).
Détails et informations techniques sur le Harmonie de Gascogne Blanc du Domaine de Pellehaut
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Harmonie de Gascogne Blanc du Domaine de Pellehaut sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine de Pellehaut
Le Domaine de Pellehaut fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Gascogne
La région viticole du Côtes de Gascogne se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sichel et le Domaine Haut-Marin y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Gascogne sont les Colombard, Gros Manseng et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Gascogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tangerine ou confiture et parfois aussi des arômes de pastèque, grenade ou citronnelle.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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