Le Domaine Peter Drayton de Hunter Valley de Nouvelle-Galles du Sud

Domaine Peter Drayton
Le domaine propose 37 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 500 des domaines de Nouvelle-Galles du Sud
Il se situe en Hunter Valley dans la région de Nouvelle-Galles du Sud
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Le Domaine Peter Drayton fait parti des domaines à suivre à Hunter Valley. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Peter Drayton

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Peter Drayton à Hunter Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Peter Drayton. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Peter Drayton avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Peter Drayton

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Peter Drayton

Les vins rouge du Domaine Peter Drayton s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de haja tunisien, veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse) ou paupiettes de porc à la crème et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Peter Drayton

Au nez le vin rouge du Domaine Peter Drayton révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Peter Drayton est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Peter Drayton

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Peter Drayton

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Tyrian
  • Montepulciano
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Hunter Valley

La Hunter Valley est sans conteste la région viticole la plus connue et la plus prisée de la Nouvelle-Galles du Sud. Son style de vin le plus célèbre est son SémillonSec distinctif, tandis que le Shiraz est également établi de longue date. Elle est également considérée comme une pionnière du Chardonnay australien. Le sémillon a été planté ici pour la première fois dans les années 1830.

Les sémillons de la Hunter Valley sont réputés pour leur capacité à s'améliorer avec l'âge. Les meilleurs exemples se développent en bouteille pendant plus de 15 ans. Les exemples classiques sont élaborés à partir de fruits cueillis tôt et mis en bouteille jeunes, avec des taux d'Alcool compris entre 10 et 12 %. Les vins commencent par un goût Frais, Herbacé, d'agrumes et d'Acidité vive.

Cependant, ils évoluent vers des vins dorés aux notes de noix et de miel et à la Bouche succulente. Bien que n'ayant pas subi de fermentation malolactique, ils peuvent être confondus avec des chardonnays boisés, même par des dégustateurs expérimentés. La relation entre la vallée et le chardonnay est plus courte de 100 ans, mais tout aussi importante. C'est ici que le premier chardonnay d'Australie a été produit - à partir de vignes plantées par la cave Tyrrell de Pokolbin en 1968.

Les grands vins blancs du Domaine Peter Drayton

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Peter Drayton

Les vins blanc du Domaine Peter Drayton s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, francesinha originale (portugal) ou paupiettes de dinde au curry.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Peter Drayton

Au nez le vin blanc du Domaine Peter Drayton révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Peter Drayton est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Peter Drayton

  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Peter Drayton

  • Verdelho
  • Chardonnay
  • Sémillon
  • Pinot Grigio
  • Vermentino

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins effervescents du Domaine Peter Drayton

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Peter Drayton

Les vins effervescent du Domaine Peter Drayton s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, saumon poché au lait de coco au curry ou encornets farcis à la sétoise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Peter Drayton

  • Chardonnay
  • Sémillon

Le mot du vin: Puissance

Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Peter Drayton

Une route des vins de prévue dans la région de Hunter Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Peter Drayton.

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

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