Domaine Petra BiancaVinti Legna Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Vinti Legna Rouge du Domaine Petra Bianca est dans le top 10 des vins de Figari.
Accords mets et vins avec du Vinti Legna Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinti Legna Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Vinti Legna Rouge
Le Vinti Legna Rouge du Domaine Petra Bianca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou papillotes de filets de sabre au curry.
Détails et informations techniques sur le Vinti Legna Rouge du Domaine Petra Bianca
Découvrez le cépage: Nielluccio
Le Nielluccio noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Nielluccio noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinti Legna Rouge du Domaine Petra Bianca sont 2007, 2014, 2015, 2008 et 2011.
Informations sur le Domaine Petra Bianca
Le Domaine Petra Bianca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Figari à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Figari
Le Vin de Corse Figari est produit sous l'appellation Vin de Corse de Corse, plus précisément dans les villages de la pointe sud de l'île, entre les communes de Monacia d'Aullene et de Sartene. L'appellation Générique Vin de Corse est divisée en plusieurs sous-régions, correspondant à cinq grandes zones viticoles : Porto-Vecchio, Sartène, Calvi, Cap Corse et Figari lui-même. Les vignobles de Figari sont situés dans les plaines entre le haut sommet de Punta d'Ovace à l'ouest et les basses collines au-dessus de Figari. C'est là que la topographie de l'île est la plus détendue.
La région viticole de Corse
La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.
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Notre sélection de vins corses
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Gilles Seroin, vigneron de la nouvelle vague corse
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Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
