Le Domaine Pheasant Ridge Vineyards de New York

Domaine Pheasant Ridge Vineyards
Le domaine propose 13 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1060 des domaines de New York
Il se situe en New York
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Le Domaine Pheasant Ridge Vineyards fait parti des domaines à suivre à New York. Il propose 13 vins à la vente dans la région de New York à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pheasant Ridge Vineyards

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pheasant Ridge Vineyards à New York parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pheasant Ridge Vineyards. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pheasant Ridge Vineyards avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Pheasant Ridge Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pheasant Ridge Vineyards

Les vins rosé du Domaine Pheasant Ridge Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, tajine marocain à l'agneau et aux cardons ou chipolatas à la créole.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Pheasant Ridge Vineyards

Au nez le vin rosé du Domaine Pheasant Ridge Vineyards révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pheasant Ridge Vineyards

  • Tempranillo
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de New York

New York n'est peut-être pas particulièrement célèbre pour ses vins, mais l'État abrite un nombre important de vignobles et d'établissements vinicoles. Il se classe au troisième rang des États américains producteurs de vin en termes de Volume produit, dépassé seulement par l'État de Washington et bien sûr la Californie. La plupart des grands vins de l'État de New York sont fabriqués à partir de Riesling, le plus souvent dans des styles secs et croquants, mais aussi sous forme de vin de glace délicieusement sucré. Les meilleurs d'entre eux proviennent des vignobles autour des Finger Lakes.

Parmi les autres Cépages à succès de l'État de New York, citons le Chardonnay, le Pinot Noir, le Merlot et les cépages hybrides comme le Vidal et le très américain Concord. Bien qu'une grande partie du vin new-yorkais soit consommée localement, les habitants de l'État conservent un Vif intérêt pour les vins du reste du monde. Les rayons des meilleurs magasins de vin de New York sont mieux garnis que ceux de n'importe quel autre endroit de la planète. L'État de New York est situé dans le nord-est des États-Unis, entre la côte Atlantique et la frontière américaine avec le Canada.

En raison du ClimatFrais et sujet au gel de cette zone, la plupart des vignobles new-yorkais sont situés près de la côte, à côté des rivières, ou blottis autour des différents lacs de l'État. Grâce à leur vaste masse thermique, les grandes étendues d'eau comme celles-ci réduisent la gravité des gelées hivernales - un service sans lequel les vignes ne pourraient pas survivre ici (voir effet de lac). L'eau est abondante à New York. En plus d'être pris en sandwich entre la côte atlantique et les Grands Lacs, l'État est également parsemé de petits lacs et traversé par de nombreuses rivières.

Les grands vins rouges du Domaine Pheasant Ridge Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pheasant Ridge Vineyards

Les vins rouge du Domaine Pheasant Ridge Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), colombo d'agneau ou soufflé de butternut.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pheasant Ridge Vineyards

Au nez le vin rouge du Domaine Pheasant Ridge Vineyards révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pheasant Ridge Vineyards

  • 2002avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pheasant Ridge Vineyards

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine Pheasant Ridge Vineyards

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pheasant Ridge Vineyards

Les vins blanc du Domaine Pheasant Ridge Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes d'encornets sautés à la persillade, amok à la cambodgienne ou gâteau au yaourt moelleux.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pheasant Ridge Vineyards

  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Terroir

De façon stricte, la notion de terroir correspond aux caractéristiques géologiques d'un vignoble. Cela dit, lorsqu'on évoque le terroir, on prend en compte le sol, le climat (voire le microclimat), la flore, la faune, et le facteur humain que caractérisent les usages constituant l'art du métier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pheasant Ridge Vineyards

Une route des vins de prévue dans la région de New York ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pheasant Ridge Vineyards.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Actualités du Domaine Pheasant Ridge Vineyards et des vins de la région

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