Domaine Philippe GoulleyPetit Chablis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Petit Chablis du Domaine Philippe Goulley
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Petit Chablis de Domaine Philippe Goulley de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Petit Chablis du Domaine Philippe Goulley de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, minéral ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Petit Chablis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Petit Chablis
Les accords mets et vins originaux avec le Petit Chablis
Le Petit Chablis du Domaine Philippe Goulley s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cake au jambon et au fromage, thon à la catalane ou moules au bleu de bresse.
Détails et informations techniques sur le Petit Chablis du Domaine Philippe Goulley
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Petit Chablis du Domaine Philippe Goulley sont 2015, 2014, 2013, 2011 et 2018.
Informations sur le Domaine Philippe Goulley
Le Domaine Philippe Goulley fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Petit Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Petit Chablis
La région viticole du Petit Chablis se situe dans la région du Chablis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Louis Moreau et le Domaine Garnier et Fils y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Petit Chablis sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Petit Chablis révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits rouges ou huile et parfois aussi des arômes de floral, ananas ou zeste d'agrume.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Millésime Bio : Les vignerons à ne pas manquer !
Du 28 au 30 janvier 2019, le salon Millésime Bio ouvre ses portes au parc des expositions de Montpellier. De l’Alsace à la Méditerranée, nos 124 cuvées vedettes en avant-première. Depuis sa création en 1993, jamais le salon Millésime Bio n’a attiré autant de domaines certifiés en bio ou en biodynamie (plus de 1 .100 exposants annoncés) pour présenter leurs vins à des acheteurs ...
Foire aux vins 2018 : Biocoop, 100% bio et biodynamique
L’enseigne met l’accent sur les rouges de la vallée du Rhône. À voir aussi Le vin du jour Voilà une sélection 100 % bio ou biodynamique proposée par le réseau coopératif. Parmi la proposition de 61 vins présentée cette année, 80 % sont de nouvelles références. > Foire aux Vins 2018 : Infos, avis, bons plans par enseigne Une sélection équilibrée et plutôt réussie pour des ...
Où vont manger les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses en Bourgogne
Le Bistrot des Falaises à Saint-Romain La Bourgogne, ses chardonnays enveloppants, ses pinots-couture, ses délicieux couchers de soleil rasant les vignes de l’une des plus belles routes des vins du monde, ses appellations et domaines légendaires – DRC, Mugnier, Roumier, Prieuré-Roch, Leroy, Roulot, Rousseau, Gros, Arnoux-Lachaux – dont les bouteilles flirtent régulièrement avec le prix d’acquisition d’un mètre carr&ea ...
Le mot du vin: Amer (saveur)
Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.
