Le Philippe Livera (Domaine des Tilleuls) de Côte de Nuits en Bourgogne

Philippe Livera (Domaine des Tilleuls)
Le domaine propose 18 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 296 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Nuits dans la région de Bourgogne

Le Philippe Livera (Domaine des Tilleuls) fait parti des domaines à suivre à Côte de Nuits. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Côte de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Au cœur de la région vinicole célèbre de la Côte de Nuits en France, le Domaine Viticole Philippe Livera des Tilleuls est un vignoble de taille significative et est considéré comme l’une des propriétés viticoles les plus réputées et les plus prestigieuses de la région. Depuis plus de 25 ans, le Domaine desTilleuls est un vignoble d’exception. Le vignoble des Tilleuls est presque entièrement composé de vignobles premier cru. Cette terroir exceptionnel, qui bénéficie de conditions climatiques optimales, nourrit chaque année le très demandé vin du Domaine. Ce vin est connu pour sa riche palette aromatique et pour ses caractéristiques uniques de saveur, de couleur et d’arôme, et est très recherché par les amateurs de vin du monde entier. Le propriétaire du Domaine, Philippe Livera, est lui-même un expert vignoble réputé. Ses vins sont issus de vignobles produits dans les plus hauts standards, et Philippe utilise des techniques de vinification traditionnelles et respectueuses de l’environnement pour façonner les meilleurs crus. Le Domaine des Tilleuls mise également sur un tourisme viticole continu dans le bâtiment historique qui abrite le vignoble. Les visiteurs peuvent profiter d'une variété d'activités periodiques telles que des visites guidées du vignoble, des dégustations et des déjeuners. Les invités peuvent également acheter des bouteilles de vin fraîches et des accessoires vinicoles dans la boutique du Domaine. Le Domaine Philippe Livera des Tilleuls est incontestablement l’un des plus respectés de la Côte de Nuits. Les passionnés de vin, les accro aux sensations fortes et les amoureux de la nature y trouveront tous quelque chose à apprécier. Avec son terroir exceptionnel, son héritage historique et ses vins de grande qualité, le Domaine des Tilleuls propose une expérience inoubliable.

Top des meilleurs vins du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls)

À la recherche des meilleurs vins du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls) à Côte de Nuits parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls) avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls)

Accords mets et vins avec un vin blanc du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls)

Les vins blanc du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls) s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes aubergines/courgettes, bar en papillotte à la moutarde et au romarin ou nouilles chinoises aux crevettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls)

En bouche le vin blanc du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls) est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls)

  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls)

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Côte de Nuits

La Côte de Nuits est la moitié nord de la région viticole de la Côte d'Or en Bourgogne (la moitié sud étant la Côte de Beaune). Elle est spécialisée dans les vins rouges à base de Pinot noir, dont les plus célèbres et les plus chers proviennent des grands Crus de Vosne-Romanée et de Chambolle-Musigny. Environ 95 % de tous les vins produits en Côte de Nuits sont issus d'un seul Cépage : le Pinot Noir. Le district est largement considéré comme la patrie spirituelle du pinot noir, une réputation fortement renforcée par des vins de grande qualité comme le grand cru Romanée-Conti.

Les 5 % restants des vins de la Côte de Nuits sont blancs, et fabriqués à partir de l'autre cépage vedette de la Bourgogne, le Chardonnay. Le district n'est pas connu pour ses vins blancs - la Côte de Beaune est la Mecque du vin blanc en Bourgogne - mais les quelques vins qui y sont produits sont généralement de très grande qualité. Les plus fins sont produits sous l'appellation Vougeot Premier Cru, mais un petit nombre provient du vignoble Musigny Grand Cru. Alors que la Côte de Beaune, au sud, est plus vaste et plus prolifique, la Côte de Nuits privilégie la qualité à la quantité.

Elle abrite certains des meilleurs vignobles de vin rouge du monde et comprend 24 des 33 grands crus de Bourgogne. La ville principale est Nuits-Saint-Georges, connue sous le nom de Nuits jusqu'à ce qu'elle adopte le nom de son vignoble le plus favorisé, Les Saint-Georges, à la fin du XIXe siècle. Bien que située à l'extrémité sud de la côte, Nuits-Saint-Georges se trouve à moins de 16 km du vignoble le plus septentrional de la Côte de Nuits, à Marsannay, ce qui démontre la petite Taille de la zone en question. Traçant l'épine calcaire de l'escarpement de la Côte d'Or, la Côte de Nuits est longue et Mince, ne mesurant que 24 km d'un bout à l'autre et 3,2 km à son point le plus large.

Les grands vins rouges du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls)

Accords mets et vins avec un vin rouge du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls)

Les vins rouge du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, poulet bonne femme ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.

Analyse organoleptique des vins rouge du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls)

Au nez le vin rouge du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls) révèle souvent des types d'arômes de cerise, vanille ou prune et parfois aussi des arômes de cerise noire, floral ou chocolat. En bouche le vin rouge du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls) est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls)

  • 2016avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls)

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls)

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Nuits ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Philippe Livera (Domaine des Tilleuls).

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Philippe Livera (Domaine des Tilleuls) et des vins de la région

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