Domaine PiaggiaViti dell'Erta Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Viti dell'Erta Rosato du Domaine Piaggia est dans le top 10 des vins de Carmignano.
Accords mets et vins avec du Viti dell'Erta Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viti dell'Erta Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Viti dell'Erta Rosato
Le Viti dell'Erta Rosato du Domaine Piaggia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), fondue vietnamienne adaptée ou cake au jambon et au fromage.
Détails et informations techniques sur le Viti dell'Erta Rosato du Domaine Piaggia
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viti dell'Erta Rosato du Domaine Piaggia sont 2014
Informations sur le Domaine Piaggia
Le Domaine Piaggia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Carmignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carmignano
La région viticole du Carmignano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Capezzana et le Domaine Piaggia y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Carmignano sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Carmignano révèle souvent des types d'arômes de cerise, réglisse ou noisette et parfois aussi des arômes d'abricots séchés, noix ou végétal.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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