Le Domaine Picchetti de Central Coast de Californie

Domaine Picchetti
Le domaine propose 45 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 1339 des domaines de Californie
Il se situe en Central Coast dans la région de Californie

Le Domaine Picchetti fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Picchetti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Picchetti à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Picchetti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Picchetti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Picchetti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Picchetti

Les vins rouge du Domaine Picchetti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou magrets de canard aux fruits rouges.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Picchetti

Au nez le vin rouge du Domaine Picchetti révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Picchetti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Picchetti

  • 2007avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Picchetti

  • Cabernet Sauvignon
  • Tempranillo
  • Malbec
  • Zinfandel
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Central Coast

La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.

Les grands vins effervescents du Domaine Picchetti

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Picchetti

Les vins effervescent du Domaine Picchetti s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de brochette de st jacques et gambas, verrine thon, tomate et basilic ou poisson blanc au court-bouillon.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Picchetti

En bouche le vin effervescent du Domaine Picchetti est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Picchetti

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Picchetti

  • Zinfandel

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Les grands vins doux naturels du Domaine Picchetti

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Picchetti

Les vins doux naturel du Domaine Picchetti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts ou cassoulet de la mer.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Picchetti

Au nez le vin doux naturel du Domaine Picchetti révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Picchetti

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Picchetti

  • Zinfandel
  • Petite Sirah
  • Chardonnay

Le mot du vin: Brillance

Caractère d'un vin qui renvoie la lumière avec éclat. La brillance est mise en valeur lorsque le vin est carafé.

Les grands vins blancs du Domaine Picchetti

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Picchetti

Les vins blanc du Domaine Picchetti s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, quiche sans pâte brocolis et bleu ou lasagnes aubergines agneau et chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Picchetti

Au nez le vin blanc du Domaine Picchetti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Picchetti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Picchetti

  • 2017avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Picchetti

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Gewürztraminer
  • Viognier

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Picchetti

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Picchetti

Les vins rosé du Domaine Picchetti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, rôti d'agneau à la lavande ou escalope de veau (piccata milanaise).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Picchetti

Au nez le vin rosé du Domaine Picchetti révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Picchetti

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Picchetti

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot

Le mot du vin: Pétiole

Tige de la feuille, reliant le limbe de la feuille à la tige.

Les grands vins doux du Domaine Picchetti

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Picchetti

Les vins doux du Domaine Picchetti s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Picchetti

  • Mission

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Picchetti

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Picchetti.

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

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Le mot du vin: Brillance

Caractère d'un vin qui renvoie la lumière avec éclat. La brillance est mise en valeur lorsque le vin est carafé.