Domaine Pico WinesBasalto Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Basalto Tinto du Domaine Pico Wines est dans le top 30 des vins d'Açores.
Structure gustative du Basalto Tinto du Domaine Pico Wines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Basalto Tinto de Domaine Pico Wines de la région d'Açores est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Basalto Tinto du Domaine Pico Wines de la région d'Açores révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Basalto Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Basalto Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Basalto Tinto
Le Basalto Tinto du Domaine Pico Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ramen burger, pâtes au basilic ou escalope de veau au marsala.
Détails et informations techniques sur le Basalto Tinto du Domaine Pico Wines
Découvrez le cépage: Merlot noir
Cépage originaire très certainement de la région bordelaise, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il est issu du croisement entre la magdeleine noire des Charentes et le cabernet franc. A noter également qu'il est le demi-frère du côt ou malbec et qu'il n'est pas la forme noire du merlot blanc, sa ressemblance nous rappelle toutefois qu'il s'agit bien d'un descendant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Basalto Tinto du Domaine Pico Wines sont 2013, 1949, 2015, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Pico Wines
Le Domaine Pico Wines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Açores à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Açores
La région viticole d'Açores au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Pico Wines et le Domaine Azores Wine Company y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Açores sont les Verdelho, Merlot et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Açores révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou miel et parfois aussi des arômes de paille, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
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Le mot du vin: Rimage
« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
