Domaine PiercePetite Sirah Lot 2
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Petite Sirah Lot 2 du Domaine Pierce
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Petite Sirah Lot 2 de Domaine Pierce de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Petite Sirah Lot 2
Les accords qui marchent parfaitement avec le Petite Sirah Lot 2
Les accords mets et vins originaux avec le Petite Sirah Lot 2
Le Petite Sirah Lot 2 du Domaine Pierce s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, agneau de lait sauté au safran et au citron ou aiguillette de canard façon normande.
Détails et informations techniques sur le Petite Sirah Lot 2 du Domaine Pierce
Découvrez le cépage: Hibou noir
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Informations sur le Domaine Pierce
Le Domaine Pierce fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de San Antonio Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Antonio Valley
La région viticole du San Antonio Valley se situe dans la région du Monterey County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Line Shack et le Domaine Line Shack y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du San Antonio Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Touriga nacional et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Antonio Valley révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou épices.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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