Domaine PieriniebrugiSugherettaio Rosso Riserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sugherettaio Rosso Riserva du Domaine Pieriniebrugi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sugherettaio Rosso Riserva de Domaine Pieriniebrugi de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sugherettaio Rosso Riserva du Domaine Pieriniebrugi de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Sugherettaio Rosso Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sugherettaio Rosso Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Sugherettaio Rosso Riserva
Le Sugherettaio Rosso Riserva du Domaine Pieriniebrugi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, souris d'agneau au miel et thym ou blanquette de veau traditionnelle.
Détails et informations techniques sur le Sugherettaio Rosso Riserva du Domaine Pieriniebrugi
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sugherettaio Rosso Riserva du Domaine Pieriniebrugi sont 2009, 0, 2013
Informations sur le Domaine Pieriniebrugi
Le Domaine Pieriniebrugi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Montecucco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montecucco
La région viticole du Montecucco se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Amantis et le Domaine Azienda Biologica Basile y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Montecucco sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montecucco révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, fruit foncé ou herbe.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
